1、在总经理的监督和指导下按照标准,程序和餐饮手册,对餐厅以及宴会部所有相关操作行为和员工负责。建立和维护最高标准的质量,培训,动机,等。
2、指导餐厅及宴会部员工解答问题、提供服务,承担责任解决问题,主动采取行动并积极跟进落实。
3、在报告,预算,政策和未来计划上与管理层协商。
4、确保餐厅及宴会部培训计划按要求准时执行。
5、查看价格,供货来源,餐饮销售,趋势和清单。
6、参与和执行与企业相关的一切工作。
7、参与并执行任何酒店商务活动范围之内的工作任务。
8、完成酒店管理层交代的其他任务。
任职要求:
1、具备3年以上的酒店/连锁餐饮餐厅对客服务经验;
2、有一定的组织和管理协调能力;
3、精通餐饮服务的专业知识,熟练掌握餐饮服务技能、技巧;
4、身体健康,仪表端庄,具备一定的培训能力;
5、服务意识强,热爱服务行业,工作认真、细致。
MORDIN是木莲庄酒店集团旗下首个奢华酒店品牌,秉承合景泰富集团豪宅设计基因,主打高级设计与配套的全服务五星级酒店。 位于中新广州知识城南起步区,坐揽凤凰湖、周边交通便捷配套齐全,尽享优质圈层,开喧嚣与静谧的交织间,细嗅生活的馨香。在细节处磨练现代设计的精致、简约和自然感,以奢华风姿全新演绎艺术花园风韵。 酒店提供311间豪华舒适的客房以及246套精致轻奢的公寓套房。我们的客房设计合理,配置高档,并拥有绝佳的视角,让您在结束忙碌的工作之余,还可以欣赏到凤凰湖的大自然风采。 酒店位于广州市黄埔区龙湖街领创7、9号。周边市政配套设施齐全,地理位置优越,交通便利。可乘坐地铁14号线支线(知识城)到达旺村地铁站,步行800米即可到达。