招聘西餐厅服务主管_悦海（深圳）餐饮文化有限责任公司招聘信息-最佳东方

1、协助经理不断改进完善工作标准和服务程序，并督导实施。
2、负责西餐厅工作人员调配、班次安排和员工的考勤、考核，保证在规定的营业时间内，各服务点上都有岗、有人、有服务。
3、按照西餐服务规程和质量要求，负责西餐厅的管理工作，并与西厨房保持密切联系，协调工作。
4、掌握市场信息，了解客情和客人需求变化，做好业务资料的收集和积累工作，并及时反馈给西厨房及有关领导。
5、了解西厨房货源情况及供餐菜单，组织和布置西餐厅服务员积极做好各种菜点及酒水的推销。
6、负责西餐厅费用控制和财产、设备和物料用品管理，做好物料用品的领用、保管及耗用账目。
7、保持西餐厅设备、设施整洁、完好、有效，及时保修和提出更新添置意见。
8、负责处理客人对西餐厅服务工作的意见、建议和投诉，认真改进工作。

Andreas2016年毕业于Le Cordon Bleu 。Le Cordon Bleu 于1895年创建于巴黎，是世界上第一所西餐与西点人才专业培训学校。蓝带勋章为西餐与西点专业最高荣誉奖励。曾就职于华盛顿排名第三的牛扒餐厅-Bobby Van’s米其林一星餐厅-Hawaii asian fusion Aina美食不仅让食客味觉上瘾，更使烹调者对其精神上瘾。因深受成长环境影响，Andreas自小就耳濡目染，尤其是在加拿大和美国求学期间，深植对做烹饪的热爱。为了进一步学习和打磨烹饪技艺，Andreas在De Anza College 学习企业管理两年后毅然放弃了其专业，义无返顾的转学至美国加州旧金山le cordon bleu（法国蓝带厨艺学院）。在蓝带深造期间，Andreas对菜品品质及空间格调有着极高的追求。学成后在华盛顿DC的知名餐厅Bobby Van’s Grill实习工作，不断地发掘新的食材和新菜创新，使得Andreas逐渐形成具有自我独特见解的烹调理念。基于对西方烹饪的理解，又因怀抱对中餐的眷恋与推崇，后又与有相同理念的厨师HUI达成共识——打破美食国界与地域界限，实现食物间的创意融合，为有探索美食欲望的人们创造空间，感受美食带来的喜悦与温度。从而诞生了“LCB”品牌，即用减法思维与融合概念打造美食新概念，强调食材的精选与妙用，实现东西方口味的深度MIX，同时简化就餐形式，用美食的花式结合，打破传统的地域壁垒，创造味觉享受的小小世界，演绎极具东方味道的风情。