岗位职责:
1、完成上级领导安排的工作,协助团队完成工作目标。
2、协助主厨完成每日出餐。
3、协助主厨,副厨完成日常餐厅管理,档口管理
4、协助主厨,副厨保持厨房的清洁卫生,食品安全,生产安全
岗位要求:
1、遵守餐厅各项制度,服从管理
2、五官端正
3、责任心强
4、有一定的表达能力,可以从容跟客人交流,讲解菜品
5、有良好的适应及应变能力
6、有良好的学习能力,求知欲
7、3年以上的西餐厅或日餐工作经验
8、有fine dining餐厅工作经验者优先
品牌介绍:
Pairedd配德 是BLS集团主打餐配酒文化的体验型餐厅。By Little Somms作为专业的世界级侍酒文化餐饮集团希望为每一位食客带来完美的餐酒搭配体验。
Season 配德的品鉴菜单,甄选BLS集团旗下Wine Universe、OXO、Steak Universe、Sake Universe、Laurier、 Passage 167等多家餐厅最具特色的当季爆款菜品,不时不食。
Journey 汇聚了中、日、意、法、美、北欧、东南亚多个菜系的主厨拿手菜肴进行更加精细的雕琢。让您身在配德一隅便可体验到BLS为您提供的环球舌尖之旅。
Experience 强大的侍酒师团队为餐单搭配了各种有趣的饮品,新晋名庄、自然派葡萄酒、限量清酒、配额的顶级精酿、有机饮料都会出现在你的配德旅程体验之中。
明星厨师团队将为客人提供全方位的用餐讲解。定制的伴手礼也会在您的旅程之后,与您时刻相随。
门店地址:
四川省成都市武侯区交子大道300号 悠方购物中心 701
By Little Somms品牌开创于2018年,由一群年轻但经验丰富的海归厨师与侍酒师创立。我们试图整合餐饮产业链,改变中国餐饮业现有的同质化严重等问题。 酒吧品牌:宇宙酒馆 Wine Universe By Little Somms 上海店宇宙酒馆 Wine Universe By Little Somms 成都店宇宙酒馆 Wine Universe By Little Somms 深圳店宇宙酒馆 Wine Universe By Little Somms 广州店餐厅品牌:配德 Pairedd 成都店配德 Pairedd 深圳店鳥跡·魚宗 Sake Universe 上海店 电商项目Wine Galaxy By Little Somms产业链规划:葡萄酒进出口、有机农场、瓷器酒具 合作产品Rona Sommelier By Jasper Sun水晶器Wine Universe x 云南红 有机葡萄汁Steak Universe x 玉川 Chanllenge 自然酒Chaos Universe x 玉川酒庄 混沌宇宙霞多丽自然葡萄酒