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岗位职责:
1、协助侍酒师为客人提供良好的服务
2、礼貌接待客人
3、为客人介绍菜品,准确点单
4、按标准餐桌服务礼仪完成上菜,倒水,回收餐盘等服务
5、熟练使用收银系统
6、按照标准操作流程完成开店闭店事项
7、协助维护有葡萄酒消费力的顾客;
8、协助门店的wine dinner的现场服务;
9、给客人介绍菜品,包括点菜,上菜与餐桌服务;
10、参与门店日常运营相关工作;
11、维护客户关系,安排客人预定;
12、与客人讲解葡萄酒的风格,特点等知识;
岗位要求:
1、遵守餐厅各项制度,服从管理;
2、有良好的适应及应变能力;
3、有良好的自我情绪管理。不与客人及同事发生冲突;
4、有良好的学习能力,愿意学习更多酒水方面的知识;
品牌介绍:
Wine Universe是BLS集团旗下旗舰葡萄酒吧品牌,为打造中国最专业的葡萄酒吧而生。
酒吧提供上千款的葡萄酒选择,包含罗曼尼康帝酒庄、拉菲酒庄等上百款葡萄酒杯卖,宏达的酒款选择,搭配由专业法餐厨师精心设计的佐酒小食,丰俭由人。
简约时尚的环境,提供高精尖的葡萄酒用具与专业侍酒师团队,使Wine Universe在葡萄酒吧行业成为无可撼动的标杆。
门店地址:
广州市天河区天寿路35号未来社L2层
By Little Somms品牌开创于2018年,由一群年轻但经验丰富的海归厨师与侍酒师创立。我们试图整合餐饮产业链,改变中国餐饮业现有的同质化严重等问题。 酒吧品牌:宇宙酒馆 Wine Universe By Little Somms 上海店宇宙酒馆 Wine Universe By Little Somms 成都店宇宙酒馆 Wine Universe By Little Somms 深圳店宇宙酒馆 Wine Universe By Little Somms 广州店餐厅品牌:配德 Pairedd 成都店配德 Pairedd 深圳店鳥跡·魚宗 Sake Universe 上海店 电商项目Wine Galaxy By Little Somms产业链规划:葡萄酒进出口、有机农场、瓷器酒具 合作产品Rona Sommelier By Jasper Sun水晶器Wine Universe x 云南红 有机葡萄汁Steak Universe x 玉川 Chanllenge 自然酒Chaos Universe x 玉川酒庄 混沌宇宙霞多丽自然葡萄酒