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岗位职责:
1、管理酒店中餐厅的运营,确保宾客服务质量标准。
2、熟练掌握餐厅的操作流程,并能迅速解决突发问题。
3、按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。
4、与上级领导交流有关疑难,解决客人意见和其他相关信息。
5、对下属起到培训和督导的作用。
6、高效完成上级安排的工作。
岗位要求:
1、五官端正,身体健康,普通话标准。
2、了解餐饮服务的工作程序。
3、熟知各种特殊服务的程序和方法,随时可以根据客人需要进行操作。
4、有能力督促下属员工按标准进行工作。严格要求自己,认真完成每项工作,为员工做出表率。
5、有三年以上星级酒店餐饮工作经验。
扬州国医书院内设合怡堂中医门诊和合怡酒店,是由蜀冈-瘦西湖风景名胜区管委会和中国中医药科技开发交流中心以合作共建的方式,在蜀冈风景区内开建的中国中医药养生示范基地。建立在蜀冈之上,在文脉璀璨、活水流韵的瘦西湖旁,毗邻大明寺、观音山、鉴真图书馆、宋夹城体育公园等风景名胜。书院秉承尊道尚德原则,以“新中医 心中医”为宗旨,融合国医大师、国家级名老中医和著名专家,实现中医教育、传承、研究、转化及临床功能。为 “国家级中医药养生示范基地”、“中国中医50人峰会”永久会址以及“中国华侨国际文化交流基地”。 合怡酒店占地面积60亩,建筑面积约为7200平方米。按照五星级酒店规格建设和管理,拥有38间各具特色的养生客房及2间别墅套房;9个特色中餐包房;1个全日餐厅及3个会议室。酒店将中国特色园林艺术和传统国医养生相结合,集古典客房、精品餐饮、商务会议和休闲娱乐于一体。风格高雅、静逸别致,配合院内层叠变幻的景色, 颇有移步换景之趣。 在满足感知与心灵补给的同时,合怡堂中医门诊综合全国余家中医 院中医调理技术与方法,结合运动疗养和情志调养,进行个体化综合健康调理。以中医传统养生文化为基础,以国医大师及权威中医养生专家为核心,致力打造全球中医疗愈目的地酒店&中国中医非遗文化国际交流平台。