管事部主管
3.8千-4.2千
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发布于 2022-03-10
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长春 | 经验不限 | 学历不限 | 招2人
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职位描述

Duties And Responsibilities工作职责:

· In absence of Manager conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 

在经理缺席时负责交班说明,确保了解酒店的各项活动和运营要求。

· During the shift, oversees the preparation of kitchen equipment for use

在当班期间管理厨房设备使用前的准备工作。

· Supervises the receiving and storage of kitchen goods

负责接收和存储厨房物品的管理工作。

· Supervises the cleaning and storage of kitchen equipment

监督厨房设备的清洁和存放。

· Supervises the cleaning of the premises

监督厨房的清洁工作。

· Supervises the removal of waste

管理废品的清除。

· Supervises the handling of kitchen linen

监督厨房布巾的处理工作。

· Supervises the cleaning of an hygienic kitchen

监督厨房的卫生。

· Engages in and supervises the cleaning of kitchen and equipment

参与监督清洁厨房和设备的工作。

· Maintains high levels of personal hygiene for self and enforces hygiene standards for team 

保持高度的个人卫生并在小组中执行卫生标准。

· Supervises all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum departmental costs

监督管事部的各项职责,使部门成本控制到最低。

· Supervises all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum quality level of sanitation

监督管事部的各方面职责,使满意度达到最高水平。

· Establishes and maintains effective employee and inter-departmental working relationships

     与员工和酒店其它部门建立并保持积极的工作关系。

· Assists the Chief Steward in developing training plans, develops training material in accordance with IHG guidelines and implements training plans for the Stewarding employees. 

协助管事部经理制定培训方案,按照洲际酒店集团的纲要制定培训材料,为管事部员工和餐饮部其它员工执行培训。

· Assists the Chief Steward in setting Stewarding goals and developing strategies, procedures and policies 

协助管事部经理设定管事部的目标和制定策略,程序和规定。

· Assists in determining the minimum and maximum stocks and controls the par-stocks of all material and equipment

協助确定库存的最多和最少量,控制所有材料和设备的标准存货量。

· Supervises the counting of inventories in coordination with employees of the accounting division

与会计部门员工一起監督盘点库存。

· Liaise with employees of the Engineering Division to schedule preventive maintenance and repairs 

联系工程部员工安排预防性的维护维修。

· Works with Supervisor in manpower planning and management needs

和上级领导一起进行人力规划和管理需求。

· Works with Supervisor in the preparation and management of the Department’s budget

和上级领导一起编制和管理部门预算。

其他要求
国际联号工作经历:优先
国内管理公司经历:优先
比比竞争力
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公司地址
南关区净月大街3070号
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职位联系人
Fiona Wang
招聘经理
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简历处理用时
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--全服务中档酒店/4星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
假日酒店拥有152间舒适且配备设施完善的客房,每间客房都注入个性和活力的设计风格且配有软硬双枕、高速网络及白之家的洗浴用品。休闲时刻您可以享用健身中心的设施运动健身,有助于保持活力状态;酒店采用全新设计理念和元素打造而成的嗨碗全日餐厅,12岁以下随行儿童可享儿童食宿礼遇,为您的家庭旅行带来更多欢乐、便捷及高品质体验。酒店宴会场地总共925㎡,其中包括一个480㎡的宴会厅,一个165㎡的多功能厅及4间会议室,内部设施齐全,在这里举办商务会议或是盛大的餐前酒会,我们都将为您带来更多便捷和高品质体验。智选假日酒店采用“新一代”设计,打造出一个集工作、休闲、餐饮为一体的共享“智·空间”,请您尽情享用设有中西式菜肴的每日自助早餐。酒店还拥有1间多功能型会议室与自动售货机以及其它自助式服务设施,为您带来更多便捷,让出行轻松一点。酒店176间客房贴心设计,充满巧思创意,入住即可体验舒适的软硬双枕、自在的畅爽沐浴,高速的网络服务等,全方位满足您的住宿要求。IHG旗下双品牌酒店组合将为您开启不一样的职业之旅,欢迎加入,尽炫自我!
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