招聘厨师（中/西厨房）Commis I/ II_成都滨江希尔顿逸林酒店招聘信息-最佳东方

职位陈述(如有)

根据工作标准、在指定厨房区域为客人及团队成员准备食品。

我的具体职责是什么? 职位概述(要点)

作为一级厨师，您将应以最高标准完成以下任务：

· 为客人和团队成员高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。

· 在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作，保证提供高效率的服务。

· 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。

· 根据标准食谱卡、为客人及团队成员准备和制作食品。

· 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。

· 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。

· 正确操作所有的设备、器具和机器。

· 能够接受外场工作任务。

· 能够接受在厨房以外的地点完成工作。

· 接受盘点库存的工作。

· 所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。

· 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。

· 积极的学习和不断的创新菜肴。

· 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。

· 参加并积极地参与所有的培训。

· 时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。

· 如有必要，管理层有权更改或补充该职位描述。

· 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

我们寻找什么样的人才?

希尔顿一级厨师始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准:

· 教育: 初中毕业以上学历，或专业烹饪学校毕业。

· 工作年限: 至少两年厨师经验在五星级酒店或较高级别的个体餐厅。

· 管理经验: (如有) 至少一年国际品牌酒店相同部门或较高级别的个体餐厅的二级厨师经验。

· 资质证书: (如有) 有效期内的健康证。

· 具备有与本职位相配的中西餐/烘焙基础烹饪技能知识，高效率、高质量完成本职工作。

· 能够合理消耗所有产品和配料。

· 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。

· 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。

· 能够在潮湿，炎热和不时吵闹的环境中工作。

· 掌握食品安全体系方面的知识优先考虑。

· 掌握基本的英文能力(口语和书写)优先考虑。

成都滨江希尔顿逸林酒店位于成都市成华区新兴的商业中心，毗邻东郊记忆，文化创意产业园，沙河城市公园，让您体验传统的工业基地与现代时尚、音乐元素的碰撞。DoubleTree By Hilton Chengdu Riverside is located in the new business center of Chenghua District, adjacent to the eastern suburb memory, cultural and Creative Industrial Park, Shahe City Park, let you experience the collision of traditional industrial base with modern fashion and music elements.酒店距宽窄巷子仅9公里，距大熊猫繁育基地9公里，距太古里商圈仅6公里，自酒店驱车约13分钟可至成都东站，约30分钟可至成都双流国际机场，距离8号线杉板桥地铁站仅约400米，交通便利，经济发达。The hotel is only 9km away from Broad and Narrow Alley, 9km away from Panda Base and 6km away from Taikoo Li. It takes about 13 minutes driving to Chengdu East Station, 30 minutes to Chengdu Shuangliu International Airport, and only 400m away from shanbanqiao subway station of line 8. The transportation is convenient and economy is developed.酒店坐拥有196间客房，坐拥超1500平米灵动会议空间，包含700平米大宴会厅及多间多功能会议室，是您理想的会议与活动选择，同时酒店设有31层高空无敌视野全日餐厅、大堂吧，出门即是大型购物中心，让您实现一站式吃、喝、玩、乐、行，是您差旅、家庭聚会的首选。With 195 Rooms and more than 1500 square meters of flexible meeting space, including 700 square meters of banquet hall and 15 multi-functional meeting rooms, the hotel is your ideal choice for meetings and events. At the same time, the hotel is equipped with 31 floors of ADD Restaurant with invincible vision and lobby ba. Going out is a large shopping center, which enables you to realize one-stop eating, drinking, playing, enjoying and traveling. It is your first choice for travel and family gathering.