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1、收集、研究市场、客户及新技术信息;
2、负责新产品的配方开发,并推动各部门间合作,完成新产品计划与实施;
3、制定新产品生产工艺流程和产品质量标准、标签;
4、整合产品,改进产品加工工艺和流程;
5、根据客户需求,为客户提供技术支持、解决方案或帮助其解决各类技术问题;
6、熟悉并熟练应用研发设备,熟悉各类酱料的设备和工艺;
7、执行公司研发部政策和工作要求,定期完成周报、月报。
岗位要求
1、全日制本科及以上学历,食品、化学、生物等专业;
2、具有5年以上食品研发经验,至少2年以上的调味品研发经验;
3、具有大型连锁餐饮终端(如KFC, 麦当劳等)的产品开发和服务经验者优先;
4、调味品及微生物知识扎实,精通基础理论,对酱料的原料理解透彻;
5、有优秀的沟通能力、市场分析及判断能力,良好的内外客户服务意识;
6、积极进取、抗压能力较强;
7、吃苦耐劳,能适应经常出差。
福建食悦餐饮管理有限公司,是一家基于营养餐热链(冷链)供应,食材加工配送、食品料理包料理包,食育教育培训及智能现代化设备和大数据分析软硬件系统研发的,集“智能+食安”一体的新一代中央厨房生产企业。一期厂区占地36亩,投资近1亿,采用国内最先进的自动化加工烹饪设备,设有无尘净化生产车间,食材生化检测实验室,严把餐桌食品安全关。 公司以“高起点、高科技、高标准”为发展目标,通过努力获得国家多项体系标准认证。未来,公司以健康生活为己任,以高品质产品和优质服务满足企业、单位、团体、校园等各层面不同需求,为提高人民的生活质量作出不懈努力!