餐饮主管
5千-7千
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发布于 14:28
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无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、全面负责餐厅日常运营管理工作,包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾等环节的监督与指导;

2、制定并执行餐厅服务标准与流程,确保服务质量符合酒店要求,提升顾客满意度;

3、负责餐厅员工排班、培训及绩效考核,优化团队工作效率与服务意识;

4、监督食品卫生与安全操作规范,确保符合相关法律法规及酒店标准;

5、处理顾客投诉及突发事件,及时解决问题并反馈改进措施;

6、协助制定餐厅营销策略,配合完成节假日或主题活动策划与执行;

7、控制餐厅运营成本,管理物资损耗,定期盘点库存并提出采购建议;

8、与其他部门(如厨房、前厅等)保持高效沟通,确保服务流程顺畅。


【岗位要求】

1、具备餐饮服务行业相关工作经验,有团队管理经验者优先;

2、熟悉餐厅运营流程及服务标准,掌握食品安全与卫生管理知识;

3、具备较强的沟通协调能力,能妥善处理顾客关系及团队协作问题;

4、执行力强,能适应弹性工作制(含早晚班及节假日排班);

5、具备基础的数据分析能力,能通过运营数据提出优化建议;

6、工作细致负责,抗压能力强,对服务品质有高标准要求;

7、持有餐饮相关职业资格证书(如健康证、食品安全管理员证等)者优先。

比比竞争力
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公司地址
宜兴市湖父镇张阳村
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--精品酒店
    行业
  • 50-99人
    规模
  • 股份制企业
    企业性质
  宜兴开元精舍酒店座落在风景秀丽的宜南山区——阳羡生态旅游区嵩山生态谷内,是集生态观光、旅游休闲、养生康复于一体的综合精品酒店。竹海风景区、张公洞风景区、龙池山生态自行车公园,道灵观,龙池寺,磬山崇恩寺,大觉寺,均在酒店周边10公里幅射。
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