房务部运营管理:
1.全面负责房务部管理及运营工作;
2.制定和实施房务部的运行计划、预算计划;
3.优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用,节约开支;
4.熟悉部门经营范围内的经营管理和行政管理知识,了解酒店经营有关的法律法规知识。
教学实践协同:
1.落实“教学-实践” 一体化要求,配合学院设计房务实践课程内容;
2.合理安排学生实习岗位与实践任务;
3.指导学生掌握房务部相关实操技能;
4.同步记录学生实践表现并反馈至学院教学部门。
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名
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银杏・标准酒店位于宜宾市南溪区凤凰大道 18 号,地处成都银杏酒店管理学院宜宾校区 3 号楼内,整体占地 500 余亩。酒店依山傍水、环境清幽,主体建筑为欧式风格,与校园浓厚的学术氛围相得益彰。酒店共设 77 间客房,涵盖标准房、高级房、豪华房、家庭亲子房、行政房等多种房型,可满足不同人群的商务、住宿需求。店内配套设施齐全,研习咖啡厅可同时容纳 90 余人用餐;大堂吧适合享用下午茶、品鉴咖啡;约 80 平方米的多功能会议室可按需调整台型布局,另配有独立停车场,出行与会务十分便捷。银杏国际会议中心于 2022 年 5 月 1 日正式启用,拥有 940 平方米无柱宴会厅、多功能厅、VIP 会见厅等场地,可承办千人会议、五百人中西式婚宴。400 平方米户外草坪与欧式校园风貌相融,是举办户外婚礼、主题冷餐会、新品及新车发布会的理想场地。本酒店为教学型酒店,兼顾实训教学与对外运营,多年来为酒店行业培养并输送了大量专业人才,是集住宿、餐饮、会务、宴会、人才培养于一体的综合型酒店。