一、在主管领导指挥下,负责对各种饭菜的加工制作,保证食品质量。
二、严格遵守作息时间,按时开餐,不擅离职守;
三、服从分配,按质、按量、按时烹制饭菜,做到饭菜可口,保热保鲜;
四、负责控制好菜的份量,缺菜时及时补菜。
五、负责控制成本,节约燃料、节约食品物料。
六、负责每天搞好各区域清洁工作。
七、负责每天对原物料进行接收、贮存、保鲜。
八、遵守安全操作规范,合理使用操作工具,合理使用原
料,节约水、电、煤气;
九、严格遵守《食品卫生法》及各项制度,搞好厨房,餐厅卫生,保证不出现有异味食品,防止食物中毒;
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
荆州郢城开元颐居酒店荆州郢城开元颐居酒店由荆州郢都生态文旅发展有限公司投资兴建,全权委托开元酒店集团运营管理。位于湖北省荆州市荆州区纪南生态文化旅游区内,区位优势显著,距荆州古城约3公里,距荆州核心商圈约4公里,紧邻沪蓉高铁荆州火车站,距离里沪渝高速荆州互通约4公里,旅游交通便捷通达。酒店建筑面积约18500平方米,为荆州市首家主题文化度假酒店。建筑风格采用秦汉风格设计。酒店配置客房224间/套,餐位800余座,1个豪华多功能宴会厅,8间独具国风魅力的餐饮包厢,3间配置设施完备的会议室。酒店还配置丰富多彩的康乐设施,健身房、棋牌室、茶室、游泳池等。