招聘员工餐厅厨师长_青岛李沧华邑酒店招聘信息-最佳东方

保证员工餐厅厨房及服务区域顺利、有效运作。负责厨房出品、准备及展示。

为员工提供培训及指导，并控制成本。

1.参与设计菜单和成本控制。

2.发展并完成标准菜单。

3.发展新菜肴及产品。

4.保证出色的菜肴烹调技术。

5.保证员工餐厅达到当地卫生局标准。

6.保证员工餐厅达到当地卫生局标准。

7.参与准备及计划部门目标。

8.建立食品质量和展示标准，并保证严格执行。

9.协助发展新产品及服务。

10.保证员工餐厅服务区域干净、整齐、舒适。

11.监督质量管理体系的实施。

12.协助准备及管理部门预算。

13.协助准备部门工作表现报告。

14.协助分析数据趋势。

15.发展及管理实施采购程序。

16.准备采购预算。

17.建立经济的订购数量。

18.管理库存管理程序。

19.准备及分析库存报告。

20.依照采购程序及明细采购及库存。

21.根据库存管理程序管理及储存物品。

22.协调员工餐厅内部运作程序。

23.检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。

24.建立部门内部动作工作表现标准。

25.prepare plans to implement change when required.

根据需要评定运作程序并制订计划。

26.协调与其他部门关系。

27.管理部门劳动生产率。

28.检查所有的时间表以确保所有员工的工作时间和用餐时间准确。

29.时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。

30.确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。

青岛李沧华邑酒店坐落于全功能、全业态的城市综合体——华澜集团，是山东省新旧动能转换重点工程和省、市、区三级联动重点项目。酒店东倚崂山山脉、西临胶州湾，地理位置优越且旅游资源丰富。 ”波光粼粼的海面““洁白的候鸟及风帆” “奇峰低谷间空旷幽静”“寂静的深林山谷”四大设计灵感形而上的贯通酒店食·聚空间。酒店整体萦绕着对生命的回归探寻，在这里感受曼妙自然、古韵生动的设计理念，开启一段“山海林谷”的探索之旅。酒店设有289间蕴涵中式美学的客房，屡获殊荣的赏味空间彩丰楼中餐厅及鲜艳全日餐厅，独具风格的社交场所举茗邑及聚膳邑，设施完备的健身房和阔达900平方米的室内恒温游泳池，以及超过3000平方米的宴会及会议空间，满足您“食”与“聚”的商务与休闲需求。华邑®酒店及度假村是洲际酒店集团洞悉中国高端消费者细腻需求，全新打造的国际豪华酒店品牌。其创办于2012年，截止2021年7月，已开业酒店13家，筹备开业酒店28家。华邑®，是荟萃繁华之场所，亦是汇聚中华菁英的天地。其logo如同一道大门，引领你轻松接轨世界，在事业舞台大放异彩；又如一扇窗，在你在亲近自然的奢华格调中重焕身心活力。青岛李沧华邑酒店是中国山东省第一家华邑®品牌酒店，而青岛这个以“红瓦绿树，碧海蓝天”闻名全国的海滨城市更是值得您驻足体验。无论您是怀揣理想的职场新人、还是经验丰富的酒店专家，我们都为您量身打造好职业规划和发展空间。