1.确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。
2.确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。
3.确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。
4.确保团队严格遵守时间。
5.提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。
6.处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。
7.辅导和劝告员工。
8.对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。
9.通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。
10.和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。
11.确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。
12.负责团队的季度评估和团队纪律。
13.提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。
14.准备每周班次表。
15.在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。
16.出席餐饮部和每日会议。
17.每餐前的员工会议。
18.为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。
19.实施部门会议。
20.运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。
21.设计客人和VIP客人的记录并且维护。
22.计划和实施每日、每周和每月的清洁计划。
23.为家具和设备提供卫生及好的工作状态。
24.监督和保持餐饮部的预算、收入
青岛李沧华邑酒店坐落于全功能、全业态的城市综合体——华澜集团,是山东省新旧动能转换重点工程和省、市、区三级联动重点项目。酒店东倚崂山山脉、西临胶州湾,地理位置优越且旅游资源丰富。 ”波光粼粼的海面““洁白的候鸟及风帆” “奇峰低谷间空旷幽静”“寂静的深林山谷”四大设计灵感形而上的贯通酒店食·聚空间。酒店整体萦绕着对生命的回归探寻,在这里感受曼妙自然、古韵生动的设计理念,开启一段“山海林谷”的探索之旅。 酒店设有289间蕴涵中式美学的客房,屡获殊荣的赏味空间彩丰楼中餐厅及鲜艳全日餐厅,独具风格的社交场所举茗邑及聚膳邑,设施完备的健身房和阔达900平方米的室内恒温游泳池,以及超过3000平方米的宴会及会议空间,满足您“食”与“聚”的商务与休闲需求。 华邑®酒店及度假村是洲际酒店集团洞悉中国高端消费者细腻需求,全新打造的国际豪华酒店品牌。其创办于2012年,截止2021年7月,已开业酒店13家,筹备开业酒店28家。华邑®,是荟萃繁华之场所,亦是汇聚中华菁英的天地。其logo如同一道大门,引领你轻松接轨世界,在事业舞台大放异彩;又如一扇窗,在你在亲近自然的奢华格调中重焕身心活力。 青岛李沧华邑酒店是中国山东省第一家华邑®品牌酒店,而青岛这个以“红瓦绿树,碧海蓝天”闻名全国的海滨城市更是值得您驻足体验。无论您是怀揣理想的职场新人、还是经验丰富的酒店专家,我们都为您量身打造好职业规划和发展空间。