招聘宴会经理_铜仁九宜城温德姆至尊酒店招聘信息-最佳东方

岗位职责
1.全面了解相关的食品、饮料、服务知识。
确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。
2.按照宴会订单确保所有活动的摆台。
 确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。
对各种活动的更改、取消做出及时反应。
向活动主办方负责人介绍自己。
及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。
督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。
确保活动后账单的准确性并交由客人签字。
3.对新入职员工和老员工进行培训。
4.对员工进行季度评估和进行相关奖惩。
在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。
5.按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。
6.协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册，对有可能举行的活动随时保持关注。
7.运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。
通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。
8.按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。随时对部门收入及相关成本控制保持关注。控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。分析和解释财务差异并制定相关预案。
9.按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。及时向员工传达酒店重要信息，并随时关注酒店经营策略。为自己及部门设立目标，具有主人翁意识。
10.在食品、饮料、纸张、能源、水等各方面节约开支（尽可能的回收再利用）
11.每月向餐饮部总监提交本部门损益报告。
运用切实可行、可衡量的方法不断加强节约各项成本、支出及用工的开支。<

岗位要求
1.成熟稳重，平易近人，形象良好。
自信心强。
2.可以用英语流利的沟通
3.可以承受相当的工作压力。
4.可以独立完成工作。
5.最少7年酒店管理工作经验。
6.在酒店担任相同职务至少XXX年以上。
7.全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。
8.有酒店开业经验优先。

铜仁九宜城温德姆至尊酒店TONGREN JOYCELAND WYNDHAM HOTEL 贵州铜仁九宜城温德姆酒店，坐落于万山区是核心地带铜仁九宜城购物公园中地标性总建筑，九宜城购物公园总建筑面积约30万平方米，其中温德姆酒店面积约4.5万平方米，九宜城购物公园是集大型一站式高品质购物中心、城市奥特莱斯名品步行街、豪华五星级温德姆酒店、5A级写字楼、LOFT公寓、高端住宅于一体的地标性城市综合体。致力打造铜仁“吃、喝、玩、乐、购”一站式生活蓝本，为铜仁提供完美的购物体验与优质的居住环境多重叠加，擎领铜仁生活新中心。酒店10分钟车程即达铜仁站，40分钟可达铜仁南站，30分钟车程可达铜仁凤凰机场，40分钟车程可达世界自然遗产5A级景区梵净山　　酒店属于美国温德姆集团旗下的豪华酒店品牌也是西南地区温德姆系列，温德姆酒店集团是全球最大规模酒店集团之一，拥有20个酒店品牌以及约9300家酒店遍布全球。　　酒店预计2021年10月开业，205间宽敞豪华的客房点亮您的铜仁之旅，餐饮同时容纳1500人用餐，三间各具特色的餐厅为尊贵宾客缔造舒适用餐体验，设备精良的宴会厅和多功能厅是您商务活动或浪漫婚礼的上佳之选，中餐厅及特色包厢以新派粤菜为主同时结合铜仁本土风味菜肴，融入主厨创新灵感，制作出令您味蕾大开的美味享受，全日制西餐厅环境整洁高雅，全开放式厨房每天为您提供早中晚自助餐。宴会会议场地共占地2000㎡，可满足不同规模的宴会及会议需求，室内恒温泳池、健身房、瑜伽室、动感单车、大型地下停车场等配套设施一应俱全。