砧板主管
5.5千-6千
停止招聘
发布于 2021-10-26
砧板主管
5.5千-6千
北京 | 3年以上 | 学历不限
停止招聘
收藏
微信
这个职位不错扫给好友看看
举报
职位福利
职位描述

【岗位职责】:

(此岗位为栖湖饭店招聘)

1、协助餐厅及厨房的运营管理或餐饮运营的一部份,包括菜单计划和成本核算,和厨师长一起编制和管理部门预算等。

2、组织特别活动,开发新菜和新产品,制订并编写标准菜谱,参与菜单的计划和成本核算工作。

3、了解食品质量标准和关于产品的综合性知识,遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。

4、协助组织特别活动和特别食品促销活动

5、保持对产品的综合性知识的了解,包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势,并相应的建议厨房运作部进行适当调整。

6、保持个人卫生,保持厨房的卫生;清洁厨房和设备。

7、管理和培训属下员工,确保优秀的餐饮技巧得以保持

 

【任职要求】:

1、中专、技校、职高及以上。

2、3年以上厨师工作经验。

3、健康证。

4、具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术。

5、坚忍不拔,敬业奉献,有持续学习能力,有较强的服务意识。

其他要求
国际联号工作经历:优先
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
用「最佳东方」APP扫一扫查看你的竞争力分析
公司地址
北京市怀柔区雁栖湖北路6号
导航
职位联系人
人力资源部
人力资源经理
对这个职位感兴趣? 最佳东方APP扫一扫 直接和HR聊一聊吧~
--
简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
--
简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
--
消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
Yanbai Villa resides in Beijing, the capital, at the bank of Lake Yanqi of Huairou District; diligently created by Beijing Enterprises Real-Estate Group Co., Ltd, positioned to be the ultimate Museum Theme Boutique Hotel. The architecture of WG&P, designed by Wang Shu, the world-renowned architect and winner of the Pritzker Award in 2012. The site's layout derives from Wang Ximeng of Song Dynasty's "A Thousand Li of Rivers and Mountain," the architecture and scenic plan are inspired by "Four Scenic Landscapes" by Song Liu Songnian. The comprehensive layout is grandeur in beauty, wherein majestic handsomeness we find exquisiteness. The architecture is quaint and modest, wherein exquisiteness, we see majesty.Wild Goose & Pine extends the traditional hotel stay experience to the 35,000 square meters of the garden, where guests harvest new scenes by each step taken; therefore, a new experience of the spiritual realm is fabricated. WG&P provides exclusive membership products and services, including 67 rooms in distinctive styles dispersed around the garden and redefined Stylish Butler service.WG&P provides a variety of dining choices, a fusion of global culinary styles:All Day Restaurant: "Yun," featured by 24-hour service, Chinese Restaurant:" WG&P," featured by "CHAUHAN" food, Panoramic Restaurant: "Yan," featured by elegant French cuisine and Michelin standard, Lobby Bar: "Yu" featured by light drinks,Whiskey Bar: "Yi" featured by classic global liquor choicesOur banquet venues are even more lavish, including the "GONG," WG&P landmark "工"-shaped hall "WG&P" multi-function hall, "Leshan" & "Leshui" VIP Hall, "Ying" art gallery and an assortment of artistic and creative locations in the Garden where your activities can run perfectly "Yang" fitness center, "AZURE" sky view trail and "GUAN" outdoor swimming pool for a bit fun in the life, and a bit of imagining into the futureTravel and stay with WG&P, commence the little world of spirituality and nature.      雁柏山庄,坐落于首都北京,位于怀柔区雁栖湖畔,由北控置业集团倾心打造,定位顶级精品主题博物馆型酒店。酒店由2012年普利兹克奖获得者,世界著名建筑设计师王澍设计。场地总体布局以宋王希孟《千里江山图》为灵感, 建筑和景观格局参照宋刘松年的《四景山水图》营造。布局气象宏阔,大中见小;建筑朴质典雅,小中见大。      雁柏山庄将传统的酒店居停体验延展至2.7万平方米的园林之中,移步换景,营造置身画境之中的全新体验。酒店提供会员式服务,配有重新定义的时新管家,67间风格各异的客房散落在园林之中,私享车位位于山庄地面层及主楼2层室内。      山庄提供多间餐厅,荟萃世界美食:24小时提供不间断服务的「观梅」·全日餐厅,演绎潮汕美食的中餐厅,优雅的法式米其林水准餐厅「品泉」·景观餐厅,以轻饮为主的大堂吧和汇集全球美酒经典的威士忌酒吧。      我们的宴会场所更是美轮美奂,其中酒店标志建筑「工字殿」,「雁柏」多功能厅贵宾厅,艺术展廊以及园林多个空间为您的活动提供完美演绎创意场所。健身中心、屋顶步道和露天泡池更是享受人生、展望未来的多维时空。      行旅下榻雁柏山庄,让我们一起开启画境自然的小世界。
北京市怀柔区雁栖湖北路6号
导航
联系我们
  • 服务热线:400-826-0101 (9:00-18:00)
  • 杭州总部:0571-88866108 (9:00-18:00)
  • 服务邮箱:service@veryeast.com
  • 联系我们

扫码下载最佳东方APP

扫码关注最佳东方微信号

未经veryeast.cn同意,不得转载本网站之所有招聘信息及作品 | 最佳东方版权所有©2003-
请输入下方图形验证码
请输入图形验证码
确定