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岗位职责:
1、协助餐厅经理做好日常管理工作,做好前厅与厨房的配合与沟通;
2、清楚当天的出口情况、可供菜品、酒水的特别推荐,订餐情况、服务人员的到岗情况、并做出妥善安排;
3、对特殊、重要客人给予特殊关注,并根据消费需求给出消费建议,确保服务品质;
4、有妥善解决客诉的能力,积极征询客户反馈意见,并把结果反馈给上级领导,为完善管理和服务提供依据;
5、做好餐厅安全管理,如人员管理、食品安全、消防安全、以及餐厅区域内的设备设施安全和清洁工作;
6、完成上级领导交待的其他工作任务
任职要求:
1、年龄25-30岁之间的 ;
2、有过西餐管理工作经验;
3、有一定英语基础者优先
福利待遇:周休一天,年假、婚假、节假日三薪、免费提供食宿
上班时间:早班11:30-20:30 晚班15:00-24:00, 16:00-Close
工作地点:东城区东四美术馆/朝阳区三里屯太古里
薪资:6000-8000之间,前两个月薪资80%发放
公司介绍北京城的皇城遗址边上,坐落着一间葡萄酒爱好者的第二客厅:大酉 The Merchants. house beijing是一个整合的概念空间,我们集酒吧、餐厅、咖啡厅和画廊于一休,由“葡萄酒/美食/咖啡/艺术”四个关键词贯穿其中,并把两层的50年代建筑分为五个区域。【一进门的一月一酒展览】我们希望把世界上最好的葡萄酒体验带给大家,并以此致敬用心耕耘的创造者,我们每个月为一个酒庄策划一个展,精选出当下世界最具前瞻性的话题葡萄酒给大家品尝。【酒吧】在我们全天候的酒吧,您会品尝到我们细心优选的精品葡萄酒,一些平时很难遇到的酒。在这里,除了世界上各个小生产商的小产量制作,也有世界顶级的酿酒师及酒庄带来的有趣新作。【咖啡厅】我们的咖啡是从原产地的种植田里小批量地搜集回来的,我们强调每颗豆子都要在正确的季节采收,而我们在本地手工烘焙,确保新鲜度最高,我们希望呈现咖啡中真实纤细的多重风味及其复杂的层次感。【我们的团队】我们的团队,由专业的人士建立,强调工匠式的小批量生产。我们根据应季食材更换菜单、酒单,创作出一系列极致地味觉感受。