饼房厨师长
1万-1.5万
投递简历
发布于 2022-12-09
饼房厨师长
上海分店
1万-1.5万
上海 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述
所属分店:上海分店

岗位职责:

1、准备饼房各项预测、计划和部门生产报告;

2、参与准备餐厅年度预算,并设定部门目标。

3、决定饼房所有食品、材料和设备的最小和最大库存;

4、处理厨房日常事务,计划并分配工作,为每个员工设定绩效及个人发展目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈,帮助解决各种员工矛盾,提升员工业绩。

5、遵照品牌标准、服务行为及政府法规教育和培训所有团队员工。确保员工获得恰当培训,并配备完成工作所需的各种工具和设备。

6、通过与其它部门进行日常沟通和协作促进团队合作、提高服务质量。为门店提供产品支持;

7、协助发现并解决客户有关厨房服务的疑问和问题。


任职要求:

1、有中央饼房或连锁酒店、西餐厅饼房管理工作经验

2、有5年厨师工作经历,包括2年的管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景

3、英语如果能沟通最好

做五休二,法假三薪,六险一金,包吃包住,病事产孕婚丧嫁娶按上海当地标准执行

其他要求
语言能力:英语-良好
年龄要求:25-40岁
现居地:上海
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
美术馆后街77号8号楼1层102房间
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职位联系人
杨美荣
人事经理
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 餐饮业--西式餐饮
    行业
  • 1-49 人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
公司介绍北京城的皇城遗址边上,坐落着一间葡萄酒爱好者的第二客厅:大酉 The Merchants. house beijing是一个整合的概念空间,我们集酒吧、餐厅、咖啡厅和画廊于一休,由“葡萄酒/美食/咖啡/艺术”四个关键词贯穿其中,并把两层的50年代建筑分为五个区域。【一进门的一月一酒展览】我们希望把世界上最好的葡萄酒体验带给大家,并以此致敬用心耕耘的创造者,我们每个月为一个酒庄策划一个展,精选出当下世界最具前瞻性的话题葡萄酒给大家品尝。【酒吧】在我们全天候的酒吧,您会品尝到我们细心优选的精品葡萄酒,一些平时很难遇到的酒。在这里,除了世界上各个小生产商的小产量制作,也有世界顶级的酿酒师及酒庄带来的有趣新作。【咖啡厅】我们的咖啡是从原产地的种植田里小批量地搜集回来的,我们强调每颗豆子都要在正确的季节采收,而我们在本地手工烘焙,确保新鲜度最高,我们希望呈现咖啡中真实纤细的多重风味及其复杂的层次感。【我们的团队】我们的团队,由专业的人士建立,强调工匠式的小批量生产。我们根据应季食材更换菜单、酒单,创作出一系列极致地味觉感受。
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