• 管理规范
• 带薪年假
• 岗位晋升

【岗位职责】
1、监督并协调采购员工的工作；
2、更新采购订单的程序并向团队说明,以使所有团队成员知道限制，批准和购买流程；
3、确保有恰当的采购程序，在管理层批准后只有采购部才能下达采购订单；
4、确保根据政策获得的有竞争力的报价、审查经下属提交的所有采购请求和采购订单、与成本经理和行政总厨定期协作进行市场价格调查、确保定期与其他酒店进行价格对比、确保以最大努力获得最佳报价、与所有酒店部门和供应商保持良好关系、确保所有不匹配的/未收货的采购定单被审查并定期采取合理行动；
5、拥有对Excel、Word和酒店库存/采购软件有的丰富知识、协助准备月末报告和其他可能需要的特殊报告、确保熟悉并遵循一切当地的或全球的采购协议、必要时对计划书进行分析,并为财务总监提供建议、确保所有月末关账程序的严格遵循且按时完成、协助行政总厨确认食品成本保持最小化；
6、熟悉所有紧急程序
维护足够并最新的档案系统、
与相关政府部门联络有关: 动物及植物检疫、烟酒执照和关税等、
为月末结算准备采购未达清单、
确保所有文件（采购订单，发票，送货单等）及时转送给应付账、
灵活的工作时间,特别是在月末、
确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化、
及时、有效、友好地处理所有要求和询问；
7、执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作、
严格遵守道德准则.

【岗位要求】
1、
始终使自己的工作以顾客为核心,积极主动及时地对待顾客的需要和要求、
承担个人责任并主动解决问题,清楚地与客户和同事沟通,以取得积极影响、
自我激励和承诺,主动承担所有工作并抓住机会学习新的技能或知识,从而提高个人业绩、
对改变的要求能够灵活,快速并积极响应,包括要求的任何任务、
通过展示对同事的合作和支持,以团队目标为追求,保持以团队为重点、
提供意见和建议,以提高酒店的运营/环境程序、
积极推销酒店的服务和设施给客人和酒店的供应商、
执行所有义务和责任以确保工作中自身和他人安全、
通过积极的态度提供礼貌和无障碍服务给客人和下属员工,始终保持愉快的工作环境。

公司介绍北京城的皇城遗址边上，坐落着一间葡萄酒爱好者的第二客厅：大酉 The Merchants. house beijing是一个整合的概念空间，我们集酒吧、餐厅、咖啡厅和画廊于一休，由“葡萄酒/美食/咖啡/艺术”四个关键词贯穿其中，并把两层的50年代建筑分为五个区域。【一进门的一月一酒展览】我们希望把世界上最好的葡萄酒体验带给大家，并以此致敬用心耕耘的创造者，我们每个月为一个酒庄策划一个展，精选出当下世界最具前瞻性的话题葡萄酒给大家品尝。【酒吧】在我们全天候的酒吧，您会品尝到我们细心优选的精品葡萄酒，一些平时很难遇到的酒。在这里，除了世界上各个小生产商的小产量制作，也有世界顶级的酿酒师及酒庄带来的有趣新作。【咖啡厅】我们的咖啡是从原产地的种植田里小批量地搜集回来的，我们强调每颗豆子都要在正确的季节采收，而我们在本地手工烘焙，确保新鲜度最高，我们希望呈现咖啡中真实纤细的多重风味及其复杂的层次感。【我们的团队】我们的团队，由专业的人士建立，强调工匠式的小批量生产。我们根据应季食材更换菜单、酒单，创作出一系列极致地味觉感受。