• 管理规范
• 带薪年假
• 岗位晋升

我们的外籍主厨在米其林星级餐厅工作20多年，曾在世界排名第一的餐厅、五星级酒店担任行政主厨职位，蝉联两届北京年度大厨。

大酉及M Coffee专注于工匠式的生产，我们每天到市场上采集最新鲜的食材，根据食材创作菜品。本店所有出品，细至面包、甜品、酱料均为每日新鲜手工制作。

岗位职责:
1、负责西餐厅销售目标分解、监控和达成；
2、根据公司统一的运营管理标准管控辖区的服务标准及质量，提升门店整体服务水平；
3、对门店物料进销、产品出品、卫生情况进行巡检分析持续优化门店布局、产品结构、空间氛围及细节；
4、负责团队梯队建设和人员培养，传播、践行企业文化，营造公平、稳定、积极的团队氛围；

任职资格:
1、大专以上学历；
2、三年以上高端西餐厅或者知名连锁品牌门店管理经验，；
3、目标感强烈，抗压能力强，主动积极；
4、有较强的团队管理能力和培训感染能力，能够激发团队工作热情；
5、英语可作为工作语言

福利待遇：
月休6天，法假三薪、带薪年假，六险一金、病事产等假期按国家标准执行

公司介绍北京城的皇城遗址边上，坐落着一间葡萄酒爱好者的第二客厅：大酉 The Merchants. house beijing是一个整合的概念空间，我们集酒吧、餐厅、咖啡厅和画廊于一休，由“葡萄酒/美食/咖啡/艺术”四个关键词贯穿其中，并把两层的50年代建筑分为五个区域。【一进门的一月一酒展览】我们希望把世界上最好的葡萄酒体验带给大家，并以此致敬用心耕耘的创造者，我们每个月为一个酒庄策划一个展，精选出当下世界最具前瞻性的话题葡萄酒给大家品尝。【酒吧】在我们全天候的酒吧，您会品尝到我们细心优选的精品葡萄酒，一些平时很难遇到的酒。在这里，除了世界上各个小生产商的小产量制作，也有世界顶级的酿酒师及酒庄带来的有趣新作。【咖啡厅】我们的咖啡是从原产地的种植田里小批量地搜集回来的，我们强调每颗豆子都要在正确的季节采收，而我们在本地手工烘焙，确保新鲜度最高，我们希望呈现咖啡中真实纤细的多重风味及其复杂的层次感。【我们的团队】我们的团队，由专业的人士建立，强调工匠式的小批量生产。我们根据应季食材更换菜单、酒单，创作出一系列极致地味觉感受。