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【岗位职责】
1、当进行所有采购时遵循酒店的采购政策和程序、从供应商获取三家具有竞争力的价格以使酒店成本最小化；
2、对任何所需物品与供应商,代表面谈并获得所需的信息,规格,报价,并处理随后对采购的沟通和协商、向供应商下定单以确保及时送货以满足酒店需求并跟踪未完成的定单以确保满足运营需要、为采购定单选价并决定合适的供应商以获得最佳质量和价格、进行市场调查以了解市场趋势和价格浮动；
3、保管零用现金(若存在)以确保其未被未授权使用，保存在保险箱内；
4、定期收集市场采购单价格、定期检查合同供应商以确保其价格仍有竞争力、通过定期调查其他酒店运营供应商的价格清单,保持对竞争者的相似产品的了解、分析市场趋势以预见可能的价格波动,以达到维持长期或短期的库存；
5、确保所有文件（采购订单，发票，送货单等）及时转送给应付账款员、与餐饮部成本控制员进行沟通与协商，为食品库，酒水库与物品库建立合理库存量、建立供应商的资料信息库；
6、灵活的处理工作时间、确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化、及时,有效,友好地处理所有要求和询问；
7、执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作、严格遵守道德准则、

【岗位要求】
1、始终使自己的工作以顾客为核心,积极主动及时地对待顾客的需要和要求；
2、承担个人责任并主动解决问题,清楚地与客户和同事沟通,以取得积极影响；
3、自我激励和承诺,主动承担所有工作并抓住机会学习新的技能或知识,从而提高个人业绩；
4、对改变的要求能够灵活,快速并积极响应,包括要求的任何任务；
5、通过展示对同事的合作和支持,以团队目标为追求,保持以团队为重点；
6、提供意见和建议,以提高酒店的运营/环境程序；
7、积极推销酒店的服务和设施给客人和酒店的供应商；
8、执行所有义务和责任以确保工作中自身和他人安全；
9、通过积极的态度提供礼貌和无障碍服务给客人和下属员工,始终保持愉快的工作环境。

工作地点：北京门头沟木纹缇酒店

        木莲庄酒店（THE MULIAN HOTEL）是合景泰富集团倾情打造的自营酒店品牌，未来，木莲庄品牌将全力进驻全国一线及战略性和机会型城市，旨在成为国内艺术类精品商务酒店的领先品牌。       合景泰富集团成立于1995年，于2007 年在香港联交所上市 （代码：HK.1813）。 自创建以来，合景泰富集团始终秉持“以心筑家· 创建未来”的核心理念，积极探索人 们美好生活需要，全面进军住宅、购物中心、写字楼、酒店、产城、文旅产业、教育产业等业务板块，现已成为国内领先的城市综合运营商。截至2019年12月31日，  合景泰富集团企业总资产达至约2143亿元，共计权益建筑总面积约1701万平方米，总可售货值约5,100亿元，满足集团三至五年发展所需。       时至今日，合景泰富集团紧跟城市更新与生态发展进程，地产及商业部分不 断进行精细化协同发展，管理与运营涵盖了商业、酒店、长租公寓、联合办 公、教育、产城、旅游、生命科学等多个业务板块，为都市人的生活及工作 创造更美好的生活方式。       上海之鱼木莲庄酒店作为木莲庄酒店品牌入驻上海的第一家门店，将作为木莲庄酒店集团打开上海乃至华东市场的重要一步。