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1.在符合服务标准,利润率和独立的利润部门的前提下,确保所有小部门,会议及宴会的正常运营。
2. 确保所有的小部分具有完善的管理团队(餐厅经理/厨师长)对收入利润和服务标准承担责任。
3. 在符合年度商务计划规则的前提下,明确的核算运营预算并决定部门应达到的收入、花费、人力、营运设备及固定资产。市场策划的关键和推动收入的举措将对核算运营预算起到辅助作用。
4. 在适当的时候提供准确的和切合实际的预测及更新的预期变化。
5. 确保供应商与采购部门联络并得到最大程度赞助,市场开发以及市场定价。
6. 监督成本并提出可衡量的控制成本的建议。
7.确保严格遵守部门的营运预算范围。
8.根据已建立的概念陈诉,有效的管理各个部分和宴会部门。
9.密切留意员工的能力,如果有必要作出及时的调整。
10.监督部门休假计划。
广西隆林万民国际大酒店位于广西百色隆林县新州镇民族路228号城东商业圈,成立于2012年10月25日,注册资金1000万元,投入资金7000万元,酒店提供:住宿、餐饮、茶饮服务;棋牌娱乐服务,会务服务,按摩服务,电子商务服务;酒店设备及用品、五金交电、日用百货销售等服务。酒店共30层使用面积约30000平方米,距县城进城大道、城东文化广场仅百米。拥有大型停车场,依山傍水地理位置得天独厚,是隆林首家按五星级标准建造、规模最大的酒店。 酒店客房拥有中式、欧式商务标准房,豪华标准房,豪华套房,豪华观景房,总统套房等高档风格各异的房间281多间,酒店优雅的环境,高档的设施,细致的服务,绝佳的私密性,温馨奢华,是您休闲度假下榻的最佳场所。酒店餐厅拥有中、西式婚礼大厅,中、西式餐厅及汇集南北风味名式菜肴,本酒店可同时承办300多桌各式酒宴。酒店还设有大、中、小型会议室,酒吧、演艺吧、KYV、健身房配备顶级影像,试听设备,酒店还有养生会所,洗浴中心,咖啡厅,棋牌室,地下停车场等休闲配套场所让您尽享休闲乐趣。