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岗位职责
1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。
3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
岗位要求
1、为人正直,有责任心。
2、有5年厨房冷菜工作经验
3、身体健康,能吃苦耐劳。
“品质不变 美味领鲜20年” 鲜入唯煮自2006年注册以来,一直秉承以新鲜食材和经典港式口味来引领喜欢港式海鲜火锅的朋友们 前身是著名的春夏秋冬港式海鲜火锅,作为北京港式海鲜火锅的开创者,得以让港式火锅在北京迅速推广开来,现在我们仍然致力于以好食材,用心做的传统经营理念来回馈多年支持和鼓励我们的新老朋友!我们需要更多的愿意同公司共同发展,有魄力,有理想的年轻人加入我们,与公司共同成长分享大发展的激情和成果我们期待您的加入,来共同实现我们的梦想,共同享受我们的成功!