1、制作面食:负责制作各种面食,如拉面、刀削面、饸烙面等,确保面食的口感和质量。
2、卫生管理:严格遵守食品卫生规定,确保工作区域的清洁卫生,个人卫生方面在操作前需洗手,保持工作服的清洁。
3、食材管理:负责内部日常所用原材料的领用,协助制定采购计划,合理使用原材料,降低成本。
4、食品安全:严格执行质量管理,把好质量关,确保食品安全。
5、培训与指导:教授及培训新员工,提高团队的技术水平。
6、团队合作:与其他厨房工作人员密切配合,确保厨房运营的高效与协调。
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西安思创酒店位于长安区航天产业基地东长安街636号,成立于2020年4月,注册资本五千万元人民币,建筑面积21600平方米,并于2021年3月正式运营。由陕煤集团投资兴建,是航天产业基地首家高端商务酒店。