风味厨师(炒锅)
8千-1万
投递简历
发布于 03-11
风味厨师(炒锅)
8千-1万
西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿 | 招2人
投递简历
收藏
微信
这个职位不错扫给好友看看
举报
职位福利
职位描述

任职要求:

1、年龄45岁以下,学历不限,持有效健康证;
2、精通湘菜,赣菜等某一菜系或风味领域的烹饪技法,熟练掌握各类调味品使用与搭配;
3、拥有丰富的餐饮炒锅工作经验,能独立完成菜品烹制;
4、责任心强,注重细节,对菜品质量严格要求,具备良好的团队合作能力;
5、熟悉食材特性,营养搭配与储存方法,精通传统风味,具备一定菜品创新能力;
6、吃苦耐劳,适应厨房工作节奏,熟悉酒店厨房卫生标准及操作规范。

岗位职责:

1、独立负责指定菜系的烹饪加工工作,确保菜品口味地道,色泽美观,装盘精致;
2、负责本档口食材的预制加工(腌制,调味等),并协同切配岗位开展工作,严格检查食材新鲜度与质量;

3、结合季节变化,客人反馈及餐厅运营要求,配合厨师长开展新菜品的研发,试制与口味改良工作,提升菜品的竞争力;
4、合理使用食材,严控成本,减少浪费;做好工作区域的清洁卫生,确保厨具,设备及操作台符合酒店卫生标准;
5、正确使用并定期维护厨房各类设备,发现故障及时报修;配合做好厨房其他协同工作,保障出餐高效顺畅。

其他要求
国际联号工作经历:优先
年龄要求:25-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
用「最佳东方」APP扫一扫查看你的竞争力分析
公司地址
西安市长安区航天城东长安街636
导航
职位联系人
成女士
立即沟通
人力资源部

成女士 · 人力资源部

HI~对这个职位感兴趣吗?快来下载最佳东方APP和我聊聊吧,还能在线视频面试,方便又安心~

--
简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
--
简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
--
消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--全服务中档酒店/4星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
 西安思创凯莱酒店隶属于陕煤集团思创学院旗下。是凯莱酒店集团在古都西安管理的第三家酒店,航天产业基地首家高端商务酒店。目前,凯莱酒店集团已经逐步发展成为国内最具规模和实力的酒店管理集团之一,在中国旅游酒店业颇具影响力。同时,凯莱酒店集团仍在继续强化市场销售体系,清晰品牌战略布属,不断完善标准化运作体系,其特有的“国际视野、中国风格”的中西合璧经营管理模式在中国本土市场及海外市场散发着独特的魅力。
西安市长安区航天城东长安街636
导航