厨师长(职工餐)
9千-1万
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发布于 06-10
厨师长(职工餐)
9千-1万
西安 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿 | 招1人
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职位福利
职位描述

1、全面负责职工食堂及团餐后厨整体管理,统筹三餐、加餐、接待餐制作安排。

2、根据职工人数制定每周菜谱,兼顾营养、口味、成本,定期收集用餐意见优化菜品。

3.、把控食材验收、储存与加工,管控食材损耗,做好成本核算,严控餐标预算。

4.、制定菜品制作标准,监督菜品分量、卫生、口味,保障职工用餐品质。

5.、安排后厨人员排班、分工,开展切配、烹饪、清洗岗位实操培训与日常考核。

6、严格执行食品安全规范,落实食材留样、餐具消杀、后厨环境卫生。

7、排查后厨用火、用电、用气安全隐患,落实消防及操作安全制度。

其他要求
年龄要求:30-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
西安市长安区航天城东长安街636
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职位联系人
成女士
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人力资源部

成女士 · 人力资源部

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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--全服务中档酒店/4星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
 西安思创酒店位于长安区航天产业基地东长安街636号,成立于2020年4月,注册资本五千万元人民币,建筑面积21600平方米,并于2021年3月正式运营。由陕煤集团投资兴建,是航天产业基地首家高端商务酒店。
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