• 五险
• 定期体检
• 包吃包住
• 结婚生育福利
• 生日福利
• 节假日福利
• 工龄奖金
• 带薪年假
• 带薪病假
• 月休8天

【岗位职责】
1. 全面负责中餐传菜部的日常运营管理，统筹传菜流程，确保菜品从厨房到餐桌的传递高效、准确、及时。
2. 制定并执行传菜标准作业程序，监督传菜员规范操作，包括托盘使用、上菜顺序、菜品摆放及与服务员的无缝对接。
3. 合理调配传菜人员，根据用餐高峰时段和宴会规模进行排班，保障传菜通道畅通，避免菜品堆积或延误。
4. 负责传菜团队培训，包括菜品知识、服务礼仪、安全操作规范等，提升团队整体技能和服务水平。
5. 每日检查传菜设备和用具（如保温车、托盘、传菜梯）的完好状况，及时报修或补充，确保运转正常。
6. 严格把控菜品质量与温度，协同厨房与前厅，对出菜速度、份量、装盘进行监督，及时反馈异常情况。
7. 负责传菜区域的环境卫生与安全管理，落实清洁消毒制度，杜绝食品安全隐患及意外事故。
8. 记录传菜过程中的问题与投诉，分析原因并提出改进措施，持续优化传菜效率和服务质量。
9. 协助中餐部经理进行成本控制，合理使用传器具，减少损耗，并参与新菜品传菜流程的设计与测试。

【岗位要求】
1. 学历不限，有中餐传菜或相关岗位工作经验者优先，无经验但学习能力强者亦可培养。
2. 熟悉中餐传菜流程及基本菜品知识，了解餐饮服务礼仪和卫生安全规范。
3. 具备良好的沟通协调能力，能与厨房、前厅高效配合，妥善处理突发状况。
4. 责任心强，工作细致，能吃苦耐劳，适应餐饮行业排班及高峰时段高强度工作。
5. 具备基本人员管理能力或潜力，能指导培训新员工，推动团队协作。
6. 身体健康，无传染性疾病，能胜任体力工作。

        巨华嘉禧酒店，是由内蒙古巨华集团投资建造的星级标准酒店。秉承国际化、品牌化、人性化的理念，打造青春活力酒店。酒店配套设施完善，拥有中餐韵味餐厅、西式自助餐厅、特色音乐餐厅、奢华无柱宴会厅，以及168间不同级别的豪华客房，带给您无微不至的享受。酒店集舒适、便捷、雅致于一身，致力于让每位宾客体会并感受美好生活。       酒店位于内蒙古呼和浩特市赛罕区东影南街31号，地处商业繁华区，距呼和浩特火车站8.8公里，呼和浩特火车站东站10公里，呼和浩特白塔机场12.5公里，并连接多条市主干线，毗邻二环快速路。