一、岗位职责及岗位内容
岗位名称:店长
直属上级:区域经理
直接部署:本店所有工作岗位
二、 工作内容
1、按照总部统一管理要求组织本店的经营管理工作。
2、执行总部的工作指示及其制定本店年度、月度经营方案、工作计划、工作总结,报上级部门审批后执行。
3、代表本店向上级做工作汇报,接受上级的业务咨询、业务考评、工作检查及监督。
4、营业时断对店面的巡视,检查服务质量、出品质量,并及时采取措施解决,综合了解本店营业情况,定期督促本店财务召开并亲自参加经营分析会。
5、严格实施有效的成本控制及对财务工作的监控,落实本店经营范围内的合同的执行,控制本店的各项开支及成本消耗。
6、负责本店员工实施业务考评与人才推荐,合理安排人事变更的审批工作。
7、加强员工的职业道德教育,关心员工的思想和生活,加强员工的业务技能培训。确保员工职业操守、个人卫生、个人卫生、仪容仪表等符合公司要求。
8、协调、平衡各部门的关系,发现矛盾及时解决。
9、负责店面的外围关系协调。
10、分析每日经营状况,发现问题及时采取措施。
11、负责建立无事故、无投诉、无推诿、无派系的优秀团队。
任职要求
1、年龄25-35岁,身心健康、品行端正,诚实正直、性格开朗、工作细致积极主动,具有良好的职业操守。
2、普通话标准、说当地语言者优先,能熟练使用一门常用外语者优先。
3、大专以上学历或相应文化程度,酒店、旅游管理相关专业或受过相关专业培训,从业、管理经验丰富。
4、具较强的统筹能力、组织计划能力和沟通协调能力,作风严谨、个性成熟,具有良好的观察鉴别力,做事果断且不乏稳重,抗压能力强。
5、工作地址:广州天河区天环广场-铁公鸡;广州番禺区四海城商圈-焱铁烧
福利待遇:
1、购买五险、月度活动、节假日礼品、员工折扣、年假等等超多福利机制
2、透明化晋升制度,具备可持续发展的晋升平台
3、门店氛围良好,工作环境优越,宿舍设备齐全
4、完善的培训体系:新人入职培训、晋升培训、知识培训
5、餐食供应:午餐、晚餐、夜宵
广州市焱铁烧餐饮管理有限公司起源于“勇志烧肉”,位于广州市越秀区的12年品牌老店;曾一度荣获“大众点评五星餐厅”、“大众点评必吃榜”、“YHOUSE PASS 时尚精选餐厅”、“东方食刻美食大赏-中国餐饮新势力榜”等各项殊荣。 “匠心料理、品质服务“是公司一直秉承的经营理念,坚持对食材严挑细选,保留返璞归真的原始味道;保证食客在品尝地道菜肴的同时享受细致入微的服务文化;同时公司坚持“创新”的传统文化,结合行为艺术表现手法之理念,打造新生代个性化用餐环境;因此获得众多年轻美食爱好者的认可与喜爱。 发展至今,全国连锁品牌门店主要分布在二线以上城市,新一线城市偏多,分别设立在“广州”、”福建“、“成都”、“武汉”、“昆明”等中高奢商业中心;广州总部具备专业的研发、营运管理、后勤保障服务团队支持一线经营单店的经营运作体系;直营连锁经营是主要的经营方向和支柱,至今共创立4个品牌,分别为:日式黑毛和牛烧肉守护与传承者——“焱铁烧”四川料理、辣椒里找鸡——“铁公鸡”一小时吃遍韩国美食——“市子烤肉”炭火中的传说中国烧烤——“夜食白市—YeSpicy”世界上最好吃的薯条——Potato Corner