• 五险一金
• 带薪年假
• 技能培训
• 岗位晋升
• 节日礼物
• 员工生日礼物
• 领导好

【岗位职责】
1、负责公司员工食堂及商务接待餐的菜品研发与制作，确保菜品口味、质量及出品标准符合公司要求。
2、根据季节变化及员工需求，设计并更新每周菜单，合理搭配营养，控制成本。
3、全面管理厨房日常运营，包括食材采购验收、库存管理、设备维护及卫生安全监督。
4、带领后厨团队完成日常烹饪任务，合理排班，提升团队工作效率及协作能力。
5、严格执行食品安全法规及公司制度，定期检查厨房卫生、食材存储及操作规范，杜绝安全隐患。
6、参与制定并优化厨房标准化流程，创新菜品，提升员工及客户满意度。

【岗位要求】
1、学历不限，年龄不限，具备5年以上中餐厨房实际烹饪经验，有厨师长或大型食堂/酒店后厨管理经验者优先。
2、精通黔菜、川湘菜或家常菜系，能独立完成商务宴请及团体餐菜品制作。
3、熟悉厨房成本控制、食材特性及库存管理，具备基础财务意识。
4、责任心强，抗压能力佳，能适应快节奏工作环境及节假日轮班安排。
5、沟通协调能力良好，善于培训及管理后厨团队，无不良食品安全记录。

  贵州珍酒创建于1975年，产于全国酱香型白酒核心产区贵州遵义，是国家有关领导人指示、调度和落实的国家级白酒重点工程。1988年，在第五届全国评酒会中，珍酒荣获国家质量奖优质奖，成为贵州三大酱香品牌。同年，经外交部礼宾司、经贸部交际司、人民大会堂管理局等单位认可，成为国宴白酒。2023年4月27日，以珍酒为核心企业和旗舰品牌的珍酒李渡集团，在香港主板成功上市，股票代码6979.HK。珍酒成为港股白酒第一股，中国酱香白酒第二股。珍酒是贵州领先、全国知名的酱酒企业。2023年，珍酒储存基酒6.5万吨，酿酒投产4万吨，产能规模稳居贵州酱酒前三。“十五五”期间，珍酒将实现酿酒产能10万吨、储酒40万吨，带动上下游30万人就业，带动原料、包装等上下游产业产值超千亿元，全力打造乡村振兴标杆企业。珍酒品牌持续升级，业务快速发展，现面向社会广纳贤才，诚邀您的加入！