• 五险一金
• 带薪年假
• 技能培训
• 岗位晋升
• 节日礼物
• 员工生日礼物
• 领导好

【岗位职责】
菜品研发：主导研发与珍酒文化相融合的特色菜品及宴席菜单，打造“酒食共生”的沉浸式餐饮体验。
厨房管理：全面负责厨房的日常运营，建立标准化SOP，严控食材采购、库存管理及食品安全卫生。
成本控制：把控厨房毛利率，优化成本结构，对经营数据进行分析与改进。
团队建设：负责后厨团队的组建、培训与绩效考核，提升团队专业技能与服务意识。
活动支持：配合市场及品牌部门，完成高端商务接待、品鉴会及文化推广活动的出餐任务。
跨部门沟通：与本各部门建立良好的联系。

【岗位要求】
从业背景：40岁以下，拥有5年以上高端社会餐饮、星级酒店或私人会所行政总厨工作经验。
菜系技能：精通湘菜、川菜、黔菜或融合菜，具备极强的创新能力和扎实的烹饪基本功。
管理能力：具备优秀的后厨统筹管理能力，熟悉5S管理及食品安全法规。
文化素养：对白酒文化有一定了解或浓厚兴趣，具备将饮食文化转化为产品的能力者优先。
综合素质：具备良好的职业操守、抗压能力及团队领导力，能接受阶段性加班或接待任务。
灵活机动，应变能力强。
建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。

【福利待遇】
薪酬：面议，优秀者不设上限
五险一金 + 带薪年假
提供专业培训及广阔的晋升空间

  贵州珍酒创建于1975年，产于全国酱香型白酒核心产区贵州遵义，是国家有关领导人指示、调度和落实的国家级白酒重点工程。1988年，在第五届全国评酒会中，珍酒荣获国家质量奖优质奖，成为贵州三大酱香品牌。同年，经外交部礼宾司、经贸部交际司、人民大会堂管理局等单位认可，成为国宴白酒。2023年4月27日，以珍酒为核心企业和旗舰品牌的珍酒李渡集团，在香港主板成功上市，股票代码6979.HK。珍酒成为港股白酒第一股，中国酱香白酒第二股。珍酒是贵州领先、全国知名的酱酒企业。2023年，珍酒储存基酒6.5万吨，酿酒投产4万吨，产能规模稳居贵州酱酒前三。“十五五”期间，珍酒将实现酿酒产能10万吨、储酒40万吨，带动上下游30万人就业，带动原料、包装等上下游产业产值超千亿元，全力打造乡村振兴标杆企业。珍酒品牌持续升级，业务快速发展，现面向社会广纳贤才，诚邀您的加入！