岗位职责:
1. 全面负责珍味馆餐厅人员管理、排班调度、日常接待管理,保障餐饮接待有序运行。
2. 制定餐厅接待服务标准,督查服务礼仪、出品质量、卫生及安全规范,持续提升服务品质。
3. 亲自参与珍酒回厂游客户、政企及VIP贵宾餐饮接待工作,保障高端接待体验。
4. 负责餐厅食材、酒水、耗材成本管控,减少浪费,合理控制接待运营成本。
5. 根据厂区接待需求,配合后厨优化菜品、更新菜单,适配高端用餐场景。
6. 负责餐厅员工技能培训、日常督导及绩效考核,搭建专业餐饮接待团队。
任职要求:
1. 25-40岁,大专及以上学历,酒店管理、餐饮相关专业优先。
2. 3年以上高端餐饮从业经验。
3. 具备30人以上餐饮团队管理经验者,擅长高端VIP、政企餐饮接待统筹者优先。
4. 精通中餐服务流程,沟通统筹能力强,熟练使用办公软件,持有餐饮相关证书优先。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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贵州珍酒创建于1975年,产于全国酱香型白酒核心产区贵州遵义,是国家有关领导人指示、调度和落实的国家级白酒重点工程。1988年,在第五届全国评酒会中,珍酒荣获国家质量奖优质奖,成为贵州三大酱香品牌。同年,经外交部礼宾司、经贸部交际司、人民大会堂管理局等单位认可,成为国宴白酒。2023年4月27日,以珍酒为核心企业和旗舰品牌的珍酒李渡集团,在香港主板成功上市,股票代码6979.HK。珍酒成为港股白酒第一股,中国酱香白酒第二股。珍酒是贵州领先、全国知名的酱酒企业。2023年,珍酒储存基酒6.5万吨,酿酒投产4万吨,产能规模稳居贵州酱酒前三。“十五五”期间,珍酒将实现酿酒产能10万吨、储酒40万吨,带动上下游30万人就业,带动原料、包装等上下游产业产值超千亿元,全力打造乡村振兴标杆企业。珍酒品牌持续升级,业务快速发展,现面向社会广纳贤才,诚邀您的加入!