招聘餐厅服务员主管（滁州项目）_美瑞魅力花园老年服务（上海）有限公司招聘信息-最佳东方

工作职责：

餐厅管理

遵守各项规章制度，加强同各工种的联系，按需要完成本岗位的工作任务。

· 注重仪容仪表，个人卫生，做好每日健康登记。

· 掌握，了解当餐宾客情况，菜品情况，做好餐前准备工作。

· 规范布置餐厅，摆放餐具，保证餐具清洁，玻璃器皿无斑迹，维持高标准服务。

· 热情迎接老人，引领老人拉椅入座，礼貌规范使用问候语，餐后相送。

· 尽量熟悉每位老人的性格，习惯，喜好，及身体健康情况进行有针对性的服务。

· 负责对宾客的点餐工作，体谅老人，服务耐心周到。

· 负责餐后桌面的清理，餐具的回收，及从新铺台。

· 负责工作区域的卫生保洁工作，整洁，干净，卫生。

· 负责日常饮料，咖啡，茶歇，水果的制作。

· 负责水吧器皿清洗，消毒，擦拭工作，保证器皿清洁无水渍。

· 负责水果榨汁及果盘制作。

· 随时检查饮品有无过期，变质情况，做到先进先出。

· 负责填报物品盘点日报表，做到报表与库存实物相符，销售数额与账目金额相符。

· 管理层安排的其他工作

人员管理

· 组建高效的团队，督导下属的工作，对下属的问题及时反馈并提供有建设性的意见。

· 选择聘用符合魅力花园标准的员工，同时维持相对低的员工离职率以保持对住户服务的一贯性。

· 将魅力花园的标准和要求明确传达给员工，并在工作中严格要求员工。

· 定期评估员工工作表现，并提供指导。

· 确保部门进行定期培训

· 营造和谐的工作气氛，激发员工的士气和生产力。

· 根据住户用餐情况合理安排员工人数和排班。

· 检查并确保员工仪容仪表符合公司标准。

资格及经验要求：

学历要求(层次及主修):

· 高中以上文化程度

经验(年数):

· 3年以上餐厅服务工作经验

其它知识, 技能等:

· 必须有爱心、耐心，真心愿意为老人服务。

· 能接受提升服务意识的相关培训，在原有的技能技巧层面上进行深层次的培训。

· 身体健康，有团队精神，服从工作安排。

· 可适应翻班。

· 入职90天内完成由魅力花园组织的急救护理和心脏复苏操作培训。

美国魅力花园在美国拥有并运营过100多家养老项目，是美国老年人生活方式的领导运营商，拥有近30年美国养老项目开发和运营管理经验，在中国落地近10年。已经把美国多年的养老运营管理流程、品牌和服务质量标准、培训体系等养老管理规章制度进行和汉化和本地化。并且，具有一个实操经验的核心运营管理团队。在中国，魅力花园不仅投资运营养老公寓项目，还为其他的战略伙伴提供从项目可行性研究到设计和养老咨询等顾问服务，主要客户有：海南农垦，鲁商置业，中信投资，首旅集团，首创置业，鲁能地产，鑫远集团，吴中城投，中国保险养老社区联盟等等。我们的愿景：领先服务改善中国老年人生活方式实践务实重塑中国老年人退休光景我们的使命：思客户所思，想客户所想客户生活品质至上致力于最大的满足住户、住户家庭、员工团队、合作伙伴、股东和政府各方的权益。