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负责早餐厅明档区域现场煎蛋、煮面、摊煎饼等工作
【岗位职责】  
1、负责酒店明档菜品的制作与出品，确保食品质量、口味及摆盘符合酒店标准  
2、根据每日菜单需求，准备食材并进行初加工，保证食材新鲜度与合理使用  
3、维护明档操作区域的卫生清洁，严格执行食品安全及厨房5S管理标准  
4、配合厨房团队完成每日备餐工作，确保开餐时段高效有序出品  
5、定期研发时令特色菜品，参与菜单更新与成本控制方案制定

 希尔顿惠庭是希尔顿集团的一个全新品牌，希尔顿惠庭酒店北京西站店是希尔顿品牌在中国的首家签约酒店，酒店拥有300间舒适温馨的客房，600平方米多功能厅和100平方米专业会议厅，满足顾客多种需求。酒店地处于北京市丰台区和西城区的交界处，毗邻西客站，步行10分钟左右可达地铁7号线、9号线，交通十分便利。邻近旅游景点天安门和故宫，步行至北京市一级古遗址莲花池公园仅需10分钟；乘坐地铁9号线可抵达中央电视塔、太平洋海底世界、玉渊潭公园。位 置： 北京市丰台区北京西站南路2号