- 全面负责楼面日常运营,统筹包厢及散台服务流程,确保高端服务标准落地执行;
- 监督餐前准备、用餐服务及收尾工作,优化服务动线,提升客户体验;
- 处理突发客诉,维护餐厅品牌形象。
- 组建并培训服务团队,制定服务规范及考核制度,定期开展礼仪、酒水、菜品知识培训;
- 排班调度,协调前厅与后厨协作,确保人力高效配置。
- 制定包厢及宴会销售策略,开发企业客户、高净值个人客户,完成月度销售指标;
- 收集市场反馈,协助调整菜品及服务设计以提升营收。
- 维护VIP客户关系,定期跟进需求,策划会员活动及节日营销方案;
- 监控餐具、布草等物资损耗,控制运营成本;
- 定期检查环境卫生、食品安全及设备维护情况
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希尔顿惠庭是希尔顿集团的一个全新品牌,希尔顿惠庭酒店北京西站店是希尔顿品牌在中国的首家签约酒店,酒店拥有300间舒适温馨的客房,600平方米多功能厅和100平方米专业会议厅,满足顾客多种需求。酒店地处于北京市丰台区和西城区的交界处,毗邻西客站,步行10分钟左右可达地铁7号线、9号线,交通十分便利。邻近旅游景点天安门和故宫,步行至北京市一级古遗址莲花池公园仅需10分钟;乘坐地铁9号线可抵达中央电视塔、太平洋海底世界、玉渊潭公园。位 置: 北京市丰台区北京西站南路2号