餐厅服务主管
3.6千-4.6千
投递简历
发布于 12-19
餐厅服务主管
3.6千-4.6千
锦州 | 2年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

我的具体职责是什么? 

作为宾客服务主管,您将应以最高标准完成以下任务:


· 检查员工的仪容仪表,确保我们的团队成员以最佳的精神面貌接待我们的客人。

· 与员工有效的沟通,提供明确指示,关注员工的表现并给予激励。

· 在遵循酒店规章制度,维持优质高效服务的基础上设法解决所有宾客及员工遇到的困难和问题。

· 管理酒吧/餐厅,用敏锐的判断力和决断力对当值期间的突发状况予以迅速解决。

· 友好诚挚的问候,耐心倾听,沟通并解决所有宾客与员工的困难和问题。在团队中起到表率作用,能应酒店需求调整工作时间。

· 通过培训及一致的管理,领导和激励团队员工。

· 采取必要行动,及时有效的处理顾客的不满,适当的时候告知服务经理。回访客人,确保客人对解决方法满意。

· 了解酒店周边地区的最新信息,名胜,风景地等,为顾客提供方便。

· 确保信息的有效传递,尚未完成的事情逐一移交至有关人员,让宾客满意。参加日常例会及其他会议。

· 确保日常设设施备用品的维护保养和必需库存,所有物品记录有序。

· 定期检查设施和清点餐具,制定使用保管制度。

· 按照卫生健康安全,危机管理部门,灾难处理方法,救火程序执行。在宾客服务经理不在场的情况下,参与救助行动。

· 了解健康食品安全的要求,并可以给出适当的建议并做好管理;

· 掌握酒店产品知识,并且为员工提供相关的培训。

· 了解所有餐厅的菜肴,以便向客人推荐。

· 加强与客人的沟通,了解客人对饭菜的意见,与市场推广部加强合作。

· 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。

· 遵守服务程序,保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作,及和厨师交流,餐厅预定的详细情况。

· 检查餐厅当天预定,保证员工能够按照预定准备及正确摆台,做好相应的准备,并能致电确认预定。

· 在必要的时候协助餐厅及厨房的同事,并完成经理交代的任务。

· 随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况,要在现场进行指挥。

· 针对工作中的不足制定计划,以避免影响对客服务质量。

· 制定每位员工的排班表,及工作安排。(考虑内部活动,客人入住率,特殊活动及产品促销等)

· 遇有大型会议婚宴,做好人员安排,会议婚宴前一天与当班领班及服务员做好会场布置及相关装饰的摆放及其他准备工作。

· 协助前台与团队的进行沟通联络,关心客人。

· 询问客人的满意度,如有意见及时反馈给相关人员。并且做好顾客意见记录。

· 与客房部及工程部门通力合作,保证部门设备的完好与清洁。

· 与厨房的员工建立良好的沟通。

· 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

· 如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。


我们寻找什么样的人才?

希尔顿宾客服务主管职位始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位,您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准:


· 中专科及以上学历,较好的中英文读写能力。

· 一至两年相关前台及餐厅工作经验者优先。

· 能快速有效的运用电脑操作系统, 包括希尔顿自有的管理系统。

· 以较强的人际交往能力提高客人满意度。

· 擅长于处理宾客关系,能快速有效的应对各种问题。

· 能在强压下胜任工作。

· 亲和力较强,有较强的协调沟通能力。

· 有耐心,高度责任感并且积极的应对各种问题。

· 强烈的责任感及自我激励能力。

· 较强的团队合作意识。

其他要求
年龄要求:25-38岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
锦州市古塔区中央大街二段138-28号
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职位联系人
JIANGMAN
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--全服务中档酒店/4星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
 锦州中央大街希尔顿花园酒店位于锦州市古塔区中央大街二段138-28号,地处锦州市中央商务区,毗邻锦绣前程购物中心,北距锦州火车站1.5公里,南距锦州南火车站9公里,南距锦州湾机场30公里,地理位置优越,交通便利。是商务和休闲人士下榻的理想之选。这是希尔顿集团在锦州的一家花园品牌酒店,214间时尚优雅的花园客房拥有一长串的宾客便利设施、宽敞的工作场地、奢华的甜美梦幻床体验和免费高速互联网接入。为了您的方便,酒店公共区域提供无线HSIA。全日制餐厅-花荟~味和大堂吧~花荟~品吧,能满足您的所有用餐需求。另外还配有24小时营业的便利店~好味亭,自助洗衣房和健身房以确保您便捷舒适的入住体验。酒店拥有自然采光的200平方米的会议场所和3间独立不同大小的多功能厅,可承接各种类型的会议及社交活动。各会议室均配备先进视听设备和高速网络,保证客户理想体验。我们便利的地理位置、热情友好的服务和优质的设施将为您提供舒适放松的住宿。我们的承诺是让所有客人满意,并提供一个独特和难忘的酒店体验。
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