岗位职责
1、负责督导本部下属员工,维持日常工作的顺利运作转;
2、保持本区域的卫生清洁,督导检查清洁工的工作;
3、负责向厨房,餐厅,酒吧提供所需用品和设备,筹划和配备宴会等活动的餐具,物品;
4、根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。
5、协调管事部主管进行各种设备,餐具的盘点工作。
6、监督本区域员工按规定的程序和要求工作,保证餐具的完整,降低破损,保证卫生质量,做好员工考勤。
7、与厨房,餐厅保持良好的关系,加强沟通。
岗位要求
1、熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法;
2、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法,了解它们的维修保养放放;
3、有较强的责任心,工作认真踏实。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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上海明捷万丽酒店是由上海明捷置业有限公司投资,由全球知名的美国万豪酒店集团管理的高级酒店,于2010年5月23日正式开业,其坐落于普陀区真如城市副中心内,是集高档住宅、办公楼、购物商场等大型多业态都市综合体内不可或缺的组成部分。酒店拥有330间豪华客房以及4个不同的餐厅,客人可以在酒店的日本餐厅、中餐厅、咖啡厅及大堂酒廊感受到无与伦比的用餐及酒饮体验。酒店拥有1266平米的创意组全会议空间可满足客人不同的会务需求。豪华大宴会厅位于酒店2楼,521平米,5.5米层高,宽敞无柱,可同时容纳28桌宴席(300位宾客),厅内拥有璀璨夺目的水晶灯、完备先进的宴会灯光及音响系统,适合多种形式与主题的宴会。酒店3楼设有一个水疗中心,让您的身心得到放松和享受。在设施健全的健身房内,酒店还提供游泳池、按摩池,让您荡漾在无限的愉悦和享受中。正如万豪先生所说:“我们拥有优秀的人才,提供无可比拟的服务:公司规模蓬勃发展并以传递服务精神为己任。”我们将继续秉承万豪公司的核心文化,照顾好我们的同事,同事便会照顾好我们的客人。我们承诺将提供广阔的事业发展机会和全方位的培训系统,诚挚期待您的加入。