1、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准;
2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;
3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正;
4、及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜;
5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好;
6、督导服务员认真落实餐厅与部门的规章制度;
7、搞好本班组与其他班组的协调;
8、做好班组员工考勤、培训工作。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
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重庆指南针餐饮管理有限公司的前身—鹅艺空间,创建于2006年1月18日。公司前身主要致力于基础和实体的打造,先后在重庆主城开建直营店6家,家家生意稳定,经营效果持续良好;在重庆綦江建立占地50亩的鹅散养和深加工基地一个,保证了原材料的品质及货源;在主城建中央厨房和配送中心一个,对原材料及核心产品进行集中采购与配送,即保证了产品品质的稳定又很好的控制了原材料成本。随着队伍的不断壮大并顺应市场的发展需求,公司决定对品牌资源进行重新整合并制定新的战略发展规划,因此,重庆指南针餐饮管理有限公司于2013年12月正式挂牌成立。