广式茶点主厨
1.2万-1.6万
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发布于 08-28
广式茶点主厨
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杭州 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿 | 招2人
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职位描述

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1.负责酒店茶餐厅粤式点心部的管理及点心种类的研发及制作。
2.全程跟进茶餐厅前期筹开全过程,涉及设备采购、动线涉及、人员规划等事项;
3.协助厨师长制定原料采购规格书,确保食品采购质量。
4.每日根据营业状况预测核定生产量,提请每日市场购货数。
5.根据菜单的变动及时更改采购计划,减少原料损耗和浪费。
6.按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足顾客需求。
7.负责处理点心部突发性事件和饮食投诉。

岗位要求
1.广东籍人士有在广东从事过茶楼或是酒店茶餐厅工作经验;
2.熟悉点心部的工作规范和要求,掌握广式面点的各种操作技术的质量要求
3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级
4.工作有责任心,做事认真负责

其他要求
年龄要求:40-57岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
杭州市余杭区仓前街道余杭塘路2699号
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
       杭州温德姆花园酒店坐落在杭州未来科技城,作为品牌酒店,我们以专业、高效、个性化的服务理念助您平衡工作与生活。你将拥有尊贵典雅,难忘的体验,我们为你带来尊贵之享,提供细致周到的服务。      酒店豪华客房166间,拥有超过2000平方米多功能会议场地,1300平方米、挑 高8米的大宴会厅可容纳1000位宾客,并可分隔为多间独立的宴会厅。       服务设施 粤庭湾中餐厅,大堂吧, 健身中心,商务茶吧。       欢迎实现您的职业梦想。欢迎广大有识之士、院校毕业生/实习生加盟我们。        
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