【岗位职责】
1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。
3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
【岗位要求】
1、为人正直,有责任心。
2、有2年厨房冷菜工作经验
3、身体健康,能吃苦耐劳。
希尔顿(NYSE:HLT)是国际最具知名度的酒店管理公司之一,在全球109个国家和地区直接管理、特许经营、持有以及租赁超过5,500家酒店与分时度假酒店,逾895,000间客房。近100年的时间里,希尔顿致力于延续为全球客户提供优质服务的传统,共拥有十六大卓越酒店品牌希尔顿欢朋(Hampton by Hilton)是希尔顿(NYSE:HLT)旗下最大的酒店品牌之一。1984年,全球首家希尔顿欢朋酒店在美国孟斐斯市开业。其后三十多年来,希尔顿欢朋酒店快速扩展业务,目前它是全球最大同时也是最成功的国际酒店品牌之一,在25个国家(包括美国、加拿大、俄罗斯和德国)拥有2,400多家酒店。