1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、负责菜品研发与调整
9、完成上级交代其他工作任务
任职要求:
1、有5年以上工作经验,铁板相关制作经验丰富;(连锁烤肉餐饮工作经验优先);
2、具有强烈的责任心,执行力,勇于开拓和创新;
3、对成本控制管理、厨房的设备知识拥有相当的基础。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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老欧洲咖啡品牌创建于2017年,以17世纪欧洲文化为背景打造沉浸式西式餐点用餐体验。目前于长沙开有5家店,分别布落在五江天街北区、ifs国金中心、梅溪湖创意园、后湖文化园、中茂城。除国金中心外,每家店规模均在500平米。主营咖啡和西式餐点,是长沙比较有名的网红打卡地,也是许多电视节目、 综艺的选择地。这里环境优美,同事比较好相处,有着人性化的管理模式,晋升空间大,工资会随着自己的努力成正比,如果你在公司遇到不公平,不合理的待遇,你可以大胆找上级提意见,他们都是很好相处的也会耐心听取你意见的。如果对我们哪一家门店职位感兴趣的话,可以投简历哈,欢迎您慢慢了解我们这个大家庭!