行政总厨
1.5万-2.5万
停止招聘
发布于 07-24
行政总厨
1.5万-2.5万
长春 | 10年以上 | 学历不限 | 招1人
停止招聘
收藏
微信
这个职位不错扫给好友看看
举报
职位福利
职位描述

五星酒店行政总厨经验   具体薪资面议

岗位职责:

1、核查每日厨房各项工作,掌握原材料库存信息。

2、监督每日厨房环境整洁度、安全度。

3、监督、督导、主管、中、西厨厨师长日常工作安排。

4、协调厨房各部门工作衔接。

5、出席并参加酒店中层领导会议。

6、制定培训日程、培训课程。

7、严格落实厨房规章制度的实施。

8、提供安全的、美味的、独特的宴会菜品给酒店所有顾客。

任职条件:

1.对菜系有较高的烹调技术和深入研究。对各类菜系的烹调、特点等有一定的了解和掌握。了解和熟悉食品原材料的进价、起货成率、售价等。
2.懂得酒店的基本概况;酒店饮食和茶楼酒家饮食要求与管理的区别;有较强的管理意识和管理水平;有较强的组织能力;善于团结员工,发挥员工的技术专长,调动他们工作的积极性;以身作则,深入实际开展工作。
3.能够钻研和创造新的食品烹制方法,新的味型,以满足人们日益提高的生活水平的需要。
4.熟悉整个厨房系统生产设备的使用与管理方法,熟悉和掌握每个出品部门的组织情况和人员的技术状况,充分发挥他们的作用。

其他要求
年龄要求:35-50岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
用「最佳东方」APP扫一扫查看你的竞争力分析
公司地址
东南湖大路与会展大街交汇
导航
职位联系人
朱女士
对这个职位感兴趣? 最佳东方APP扫一扫 直接和HR聊一聊吧~
--
简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
--
简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
--
消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 景区/乐园--游乐园
    行业
  • 2000人以上
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
 金豆投资控股集团有限公司(以下简称"金豆投资控股集团"),曾用名为“吉林省金豆实业集团有限公司”,始建于1997年,是具有多种产业类别、跨区域的民营企业集团;法人代表金明南,金豆投资控股集团创始人、董事长。截至目前,集团拥有分、子公司17户,总注册资本35.82亿元,资产总额140亿元,年纳税额过亿元,集团人员规模3600人,金豆投资控股集团主要经营范围分为八大板块:轨道交通装备制造、路桥市政工程建设、房地产开发、休闲娱乐、大型设备租赁、建筑装修装饰、养老服务业和投资业。从98年至今,金豆投资控股集团先后荣获吉林省政府及长春市政府授予的“吉林省最具发展活力五十强企业”、“先进民营企业集团”、“民营企业纳税状元”和“突出贡献民营企业” “守合同重信用”单位等数十项荣誉。
东南湖大路与会展大街交汇
导航
联系我们
  • 服务热线:400-826-0101 (9:00-18:00)
  • 杭州总部:0571-88866108 (9:00-18:00)
  • 服务邮箱:service@veryeast.com
  • 联系我们

扫码下载最佳东方APP

扫码关注最佳东方公众号

未经veryeast.cn同意,不得转载本网站之所有招聘信息及作品 | 最佳东方版权所有©2003-
请输入下方图形验证码
请输入图形验证码
确定