厨師 Commis
2.5千-3.5千
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发布于 2023-07-05
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重庆 | 1年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位描述


岗位职责:

1、执行西餐经理的工作指令,全面负责厨房的业务管理和预算管理工作,向经理负责并报告工作。

2、负责西餐厨房厨师力量的调配,掌握每个西餐厨师的技术专长,合理安排工作岗位,调动每个西餐厨师的积极性。

3、掌握每天业务情况,统筹安排各个环节的工作,参与重要西餐宴会的设计,确保西餐宴会的`正常进行。

4、严格按照工作规章和质量要求,把好菜点质量关,保证每天制作的菜品达到规格,质量和数量要求。

5、贯彻执行《食品卫生法》和西厨房的各项规章制度,把好食品卫生关,保证西厨房环境整洁,食品、餐具、炊具、用具和厨师个人卫生符合要求,杜绝食品中毒事故。

其他要求
国际联号工作经历:优先
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
重庆市永川区飞龙路2号
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  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 股份制企业
    企业性质
     重庆永川万豪万枫酒店&重庆永川福朋喜来登酒店地理位置优越(位于飞龙路2号),紧邻永川里奥特莱斯商业中心,距离永川东高铁站仅1公里。从酒店出发,宾客还可便捷前往神女湖公园、永川博物馆、永川“茶山竹海”国家森林公园、永川乐和乐都野生动物园等当地热门休闲目的地。 重庆永川万豪万枫酒店拥有207间简约时尚的客房(位于兴龙湖东路 66 号),配备高速WiFi、平面高清电视等各类设施;提供贴心的客房服务,为宾客提供简约之美的舒适入住体验。酒店设有西餐厅、多功能厅和万枫小铺(自助超市)为客人提供美食享受、会议接待及日常便利服务。 重庆永川福朋喜来登酒店拥有199间高品质客房及套房,采用温暖的中性色调及装潢,营造出一种轻松舒心的氛围。每间客房均配备舒适床品、宽敞浴室、55英寸高清液晶电视,以及USB充电插口、高速无线网络等便捷设施,助力宾客尽享惬意的入住体验。夜幕降临后,宾客还可驻足客房窗前,观赏散发五彩光芒的摩天轮。 重庆永川福朋喜来登酒店为宾客打造一站式品质化餐饮新体验。位于酒店一层的全日制餐厅玩啤食社 (The Mesh)供应异国风味和本地食材相碰撞的融合菜品,宾客可以在餐厅选用包含各式海鲜、日式料理等在内的环球美馔、自助餐品以及单点美食,亦可享受“即拿即走“的外带美食服务。通过不同岛台的设计,并且对各个功能区做软性区隔,餐厅呈现灵活的内部布局,可同时作为自助餐厅、零点西餐厅、大堂吧和酒吧使用。另有位于三层的中餐厅供应地道粤菜、创意川菜等,让宾客尽享特色中式佳肴带来的味蕾享受。 重庆永川福朋喜来登酒店还拥有面积588平方米、布局灵活的会议及宴会空间,并配备专业细致的策划团队以及先进的视听技术设施,可满足宾客举办会议、婚宴和其他特别活动的需求。
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