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岗位职责
1、分析餐厅的各项报告,拟定改善行动计划并追踪执行情况;
2、监督并负责所有餐厅管理人员训练、工作考核、薪资考核的成绩;
3、制定及执行管理人员的训练计划并达成绩效评估的要求;
4、针对顾客的意见回馈来制定改善计划并带动餐厅所有管理人员共同达成目标;
5、对营业额、利润和人员发展方面分析拟定并完成餐厅短期及长期目标和行动计划;
6、界定餐厅的商圈范围及不定期的评估划定商圈的主要竞争对手和客源;
7、根据公司营业额及利润指标,帮助及指导分店管理组完成目标;
8、对分店营运进行监督,确保到达QSC标准,确保分店无重大安全事故;
9、招聘符合各分店管理组成员,考核店经理工作状况,协助店经理改进营运体系;
10、协助餐厅处理意外事件
11、完成上级安排的其它工作。
岗位要求
1、大专以上学历,3年以上餐饮连锁企业营运管理经验;
2、丰富的餐饮管理经验,并能胜任至少3家以上的餐厅管理;
3、良好的职业操守及团队合作精神,较强的沟通、理解和分析能力;
4、熟悉营运部餐厅管理各项实务的操作流程;
5、良好的领导管理和沟通技巧,具有独立工作和学习的能力,工作认真细心。
6、有优秀的营销技巧,较强的市场策划能力和运作能力
7、有较强的组织协调能力,人际沟通能力,管理能力,培训能力;
8、有较强的团队管理经验,能及时妥善处理突发事件。
华府餐饮管理有限公司创立于2012年,是国内知名餐饮连锁品牌管理企业。旗下拥有员工1500余人。公司旗下品牌:椒爱水煮鱼、华府海鲜炭烤自助、小鹅皇港式餐厅、贰号院私庭旧俚会员餐厅、乐岛假日海鲜自助。椒爱—水煮鱼·川菜自发展至今,已在北京、山东、安徽、河北、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古等地拥有了100余家连锁店。2021年大力扩展全国市场,计划店面量达200余家,企业发展迅猛,引贤纳士,为人才提供发展平台,风云职场,这里就是你的主场!