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岗位职责:
1.负责吧台的咖啡及饮品的制作,保证出品质量,为顾客提供优质化服务;
2.负责本门店吧台的运营管理及人员协调工作;
3.负责吧台的成本管理工作;确保部门出品品质和吧台安全卫生;
4.负责部门人员的人力培养和工作督导;公平公正地指导、安排和评估部门员工的工作;
5.负责吧台的陈列及设备的日常维护,保障品质及日常物料所需;
6.服从上级工作安排并积极执行;
任职要求:
1、具备2年以上吧台管理经验,了解咖啡文化和原物料知识,熟悉各类咖啡制作方法优先。
2、有上进心,喜欢钻研新饮品类、咖啡类等新品开发者优先考虑。
3、良好的沟通交流能力,有服务意识,富有团队合作精神;
4、态度积极、热情,有一定抗压能力 ;
5、能适应轮班轮休制度。
2013年Elephant Grounds诞生于香港,引领精品咖啡融入香港的主流文化。创办人GERALD LI与友情创办人KEVIN POON将潮流文化贯通与美食、咖啡、艺术及音乐。每一个大象园都有独特的空间感受,让你在城市生活中感受放松片刻。另有世界各地潮流文化的独特产品以及其它知名品牌合作的联名单品,受到年轻人士的喜爱与追捧。冰淇淋与无国界料理作为大象园必不可少的快乐美食,我们在菜肴创作上融合了国际美食风味和源自当地灵感的特色,为来到大象园的轻松体验增添更多元化的选择。