中餐厨师
5.5千-7千
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发布于 08-04
中餐厨师
5.5千-7千
盐城-阜宁 | 2年以上 | 初中 | 招6人
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职位福利
职位描述

岗位职责:

1.在厨师长领导下,严格按照菜谱规定,烹制各种菜肴,保证出品质量。

2.掌握各种菜肴的烹制特点和技术要求,做好各种菜肴的质量,使之色、香、味俱佳。

3.熟悉原料、配料、调料的使用,掌握煎、炸、煲、焖等烹饪技能和制作,了解香、松、软、肥、浓及酸、甜、苦、辣、咸、鲜等特点及性能。

4.做好调料.用具的准备工作,保持所有用具的清洁卫生。

5.在厨师长的协调安排下,合理分工,完成各大小宴会筵席的起菜,完成日常的散台零台的排菜。

6.接到点菜单后10分钟内,要出第一个菜,接单30分钟内走完所有菜。

7.互相协助,协调前后,提高厨房工作效率。

8.严格执行卫生管理制度,保证菜品卫生、质量。

9.保持每个菜品试味、试味、再试味。

10.完成上级交办的各项任务。

任职要求:

1.有2年以上炉灶厨师经验,熟悉一定菜系。

2.肯吃苦,服从安排,团队意识强。

其他要求
年龄要求:22-50岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
阜宁县阜城镇哈尔滨路527号
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职位联系人
杨立玉
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 餐饮业--中式餐饮
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
  家之味餐饮旗下汇集:铂金大酒店、家之味-淮扬菜饭店、全味餐厅、家之味-哈尔滨路店、西湖小院——五家门店,遍布阜宁县城东西南北,总营业面积达13000平方米,年接待客人达100万,为提升阜宁人民生活质量作出重要贡献!    家之味餐饮,坚持以“全心全意为客户服务”为宗旨,以“顾客满意”为标准,内抓管理,立足菜品创新,外拓市场,树立企业形象,全方位打造家之味——阜宁优秀餐饮品牌!    家之味餐饮,注重企业文化建设,营造浓烈的学习成长氛围,成功引入“优质服务体系”、“酒店4D现场管理法”等先进管理办法,营建顺畅的员工晋升成长通道,打造一支素质高、作风硬、能力强的员工队伍,为实现企业持续、快速、健康发展提供坚实的组织保证。    热忱欢迎有志于餐饮业发展的各路人才加盟,携手为自己,为家之味餐饮共创美好明天!
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