岗位职责:
1、负责客户菜品制作;
2、负责食品卫生,确保食品安全;3、保证食材、工具和容器具干净卫生,定位存放并定期消毒;完成上级交办的其他事务。岗位要求:1. 身体健康,无不良嗜好,年龄40-53岁;优秀者年龄可适当放宽。2.10年以上传统潮菜经验。3.精通纯正粤菜。4.勤劳踏实,服从管理,团队合作精神强。
山东淮鲁粤中餐厅,是一家可以媲美米其林餐厅的高档中餐厅。建筑面积1200平方米,投资一千多万,共有12个房间。我们主营粤菜、鲁菜、淮扬菜,聘用当地大厨,为顾客打造地道的粤、鲁、淮扬口味菜品。我们以初心寻匠心,不光是菜品的精益求精,还在环境、文化、音乐、灯光、服务等诸多方面推出了全面的体验:在这里,爱马仕餐盘、意大利进口皮椅都是他的标配;即便是在一个小小的备餐间,都有单独的上下水、备茶间、名酒品鉴、衣帽间、垃圾处理等综合的设计,让来到这里的贵宾不光能体验川鲁淮粤、大江南北的美食,都能体验无所不用其及的服务理念。一份烟火气,几分人情暖。山东淮鲁粤,四海一家亲!