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岗位职责
1、开餐前做好全面的卫生工作,认真做好自己所负责区域的卫生工作,保证提供优雅干净的卫生环境;
2、服从领班安排,按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作;
3、准时参加班前会,熟知领班宣布的每日客人预订情况,重要团体、宴会等各种信息,以及酒店部门的有关精神;
4、上班时要集中精力,保持规范的站立姿抛,不准交头接耳,凑在一起聊;
5、爱护设备物品,做好保养维护工作,尤其是每月的计划卫生保养工作天;
6、保证开餐结束后的整洁卫生,达到下一次的开餐要求,总之做好收尾工作;
7、待领班检查完毕后并征得领班同意可下班;
8、积极参加酒店及部门举办的各种培训,不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质;
9、自学遵守酒店及部门规定的各项制度;
10、完成领班交办的其他工作。
岗位要求
基本素质:对工作有责任心。
自然条件:身体健康。
文化程度:初中以上文化程序。
工作经验:1年以上酒店工作经验。
特殊要求:工作细心、耐心。
北京贝银资产管理股份有限公司是一家以经营 Mojar(么哈)品牌的墨西哥餐 + 酒吧为主的餐饮企业。成立于2014年,目前旗下拥有分布在北京、南京、杭州、成都、重庆、西安、厦门等50家连锁餐饮子公司。 么哈以营养、快捷、多样化、性价比为品牌根本,不断追求创新。在墨西哥菜的基础上进行改良,推出更美味菜品,酒吧又以传统酒吧、跳舞酒吧、啤酒超市组成综合模式,受到了顾客的由衷的喜爱和社会广泛的赞誉。 公司致力打造中国一流的时尚餐饮企业。我们深信精湛的出品质量、亲和细腻的服务感受、舒适优雅的就餐环境,以及和谐、高效的管理团队,必将开创贝银美好的未来。 核心价值:以结果为导向,构筑纪律性与创造性的完美结合;注重客户的满意程度,持续提高产品质量和服务质量。 食品精神:更新观念,创新管理思维;锐意改革,拓展市场空间;以人为本,以情服务市场;求真务实,执着艰苦创业。 发展目标:产品品牌化,经营连锁化,打造 餐吧+酒吧 第一品牌。