工作职责:
1、做好门店日常的服务运营管理工作,确保经营目标的实现。
2、对销售数据进行分析,不断调整改进运营状况,提高顾客的满意度。
3、发展良好的客户关系,带领员工进行接待活动,积极征求宾客意见和建议,处理客人投诉。监督建立并完善客户接待档案。
4、做好餐厅的排班工作,带头执行门店各项规章制度。
5、控制餐厅低值易耗品成本,抓好成本核算、节能控制,加强物品原材料的管理,降低费用,增加盈利。
6、执行分配的培训工作,定期评估下属工作表现。
7、做好前厅设备、设施做好维护保养等的工作计划,并安排执行。
8、组织前厅人员参加门店的各项培训,不断提升门店服务水平。
任职资格:
1、具有5年以上同类型餐饮服务与管理工作经验。
2、具有强烈的事业心和责任感,有高尚的职业道德。良好的纪律修养。
3、身体健康,具有良好的仪容仪态,乐观积极。
4、语言表达能力良好,沟通能力强。
5、熟练掌握餐厅服务流程。
木木和木致力于打造中国顶级生态品牌,旗下设有餐饮事业部和文旅事业部,自2017年成立以来,各项业务发展迅猛,目前已汇集高端西餐、城市营地、特色民宿、房车营地等产业集群,业务遍布全国各地。 木木和木牛排馆位于东莞松山湖中集智谷核心商圈,企业总部环绕,地理位置优越,环境优美,牛排馆占地面积近2000㎡,装修奢华,主营美式牛排等西式套餐,食材均源自USDA Prime极佳级的牛肉 ,顶级的出品和服务将给您带来极致的用餐体验。