【岗位职责】
1、能独立出餐,做好各种食品的准备工作,并确保食品的质量;
2、在菜肴下单后迅速把该菜肴的原材料配置好,保持在规定时间内出餐;
3、熟悉基本的菜品出品、烹饪技术及装饰;
4、合理控制成本、严格管控食材的卫生与保证出品的质量;
5、具有独立研发新菜品思维;
6、完成上级交代的其他工作;
7、会做面包优先。
【任职要求】
1、20岁以上,有餐厅及厨房工作经验者优先考虑,西餐厨师优先;
2、积极主动,吃苦耐劳,服从安排,反应灵活;
3、注重个人卫生,仪表整洁,不擅自离岗;
4、具有良好的团队意识,热爱本职工作;
木木和木致力于打造中国顶级生态品牌,旗下设有餐饮事业部和文旅事业部,自2017年成立以来,各项业务发展迅猛,目前已汇集高端西餐、城市营地、特色民宿、房车营地等产业集群,业务遍布全国各地。 木木和木牛排馆位于东莞松山湖中集智谷核心商圈,企业总部环绕,地理位置优越,环境优美,牛排馆占地面积近2000㎡,装修奢华,主营美式牛排等西式套餐,食材均源自USDA Prime极佳级的牛肉 ,顶级的出品和服务将给您带来极致的用餐体验。