1、具备丰富的中餐烹饪经验,精通主流菜系,熟悉酒店厨房运营模式;
2、出色的菜品研发能力,能够结合市场需求创新菜式;
3、优秀的团队管理能力,能够有效激励和培养厨师团队;
4、熟悉厨房成本控制及预算管理,具备较强的经营意识;
5、了解食品安全法规及卫生标准,具备严格的执行能力;
6、具备较强的抗压能力及应变能力,能够在高强度工作环境下保持高效;
7、良好的沟通协调能力,能够与其他部门紧密合作;
8、职业素养高,责任心强,注重细节及品质。
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