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岗位职责
1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。
2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。
3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。
5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。
6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。
7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。
8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。
岗位要求
1、经过餐饮服务培训。
2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4、工作主动、热情、认真,责任心较强。
5、身体健康,仪表端庄。
乌鲁木齐地王商务酒店有限公司,成立于2011年4月,注册资金100万元人民币,公司位于新疆乌鲁木齐市沙依巴克区炉院街333号,是一家集客房、餐饮、会议、购物、写字楼于一体的综合型商务酒店。酒店位于火车南站商圈核心地带,紧邻新疆地王国际商城、美食发现广场、七一酱园购物中心,地理位置优越,交通便利,周边生活、休闲配套资源丰富,旅游交通便捷。 酒店拥有装修风格不同的各式客房159套,同时设有自助清餐厅,可提供中式自助及新疆地方特色美食;2个功能齐全、设备先进的多功能厅及宴会厅,可满足不同会议、宴会的所有需求。